Siapa yang tidak tergoda dengan aroma gurih dan tampilan menggugah selera ayam yakiniku? Hidangan khas Jepang ini memang selalu berhasil memikat hati para pecinta kuliner. Tapi tahukah kamu, untuk menikmati kelezatan ayam yakiniku, kamu tidak perlu jauh-jauh ke restoran Jepang. Dengan resep ayam yakiniku kikkoman yang mudah dan praktis, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah!
Resep ayam yakiniku kikkoman yang akan kita bahas kali ini, merupakan perpaduan sempurna antara daging ayam yang empuk, bumbu marinasi yang kaya rasa, dan saus kikkoman yang khas. Perpaduan ini menciptakan cita rasa gurih, manis, dan sedikit asin yang begitu menggugah selera. Selain itu, resep ini juga mudah diikuti, sehingga cocok untuk para pemula yang ingin mencoba memasak masakan Jepang di rumah.
Keunggulan resep ini terletak pada penggunaan saus kikkoman yang memberikan rasa umami yang khas dan aroma yang harum. Saus kikkoman juga membantu membuat daging ayam lebih empuk dan juicy. Ditambah lagi, resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasaran, sehingga kamu tidak perlu repot mencari bahan-bahan khusus.
Ayam Yakiniku Kikkoman
Ayam yang empuk dan juicy dengan bumbu marinasi yang kaya rasa, diolah dengan saus kikkoman untuk cita rasa khas Jepang.
Asal Masakan: Jepang
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam yakiniku, resep mudah, kikkoman, masakan Jepang
Kalori: 250 kkal
Lemak: 10g
Karbohidrat: 15g
Protein: 25g
Bahan-bahan
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1 sdt jahe parut
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus kikkoman
- 1 sdm madu
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt maizena
- 1 sdm minyak sayur untuk menumis
- Bawang bombay, iris tipis (optional)
- Cabai merah, iris tipis (optional)
- Sawi hijau, potong-potong (optional)
Langkah-langkah, Resep ayam yakiniku kikkoman
- Campur dada ayam, bawang putih, jahe, kecap asin, saus kikkoman, madu, minyak wijen, lada hitam bubuk, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata dan marinasi selama minimal 30 menit.
- Larutkan maizena dengan 1 sdm air, sisihkan.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan ayam yang telah dimarinasi. Masak hingga ayam matang dan kecokelatan.
- Tambahkan larutan maizena. Aduk rata hingga saus mengental.
- Tambahkan sawi hijau. Masak sebentar hingga layu.
- Angkat dan sajikan ayam yakiniku kikkoman selagi hangat.
Kesimpulan
Resep ayam yakiniku kikkoman ini sangat mudah dibuat dan menghasilkan cita rasa yang luar biasa. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit asin, dijamin akan membuat kamu ketagihan! Kamu bisa menyajikan ayam yakiniku ini dengan nasi putih hangat dan acar timun untuk melengkapi hidanganmu.
Untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal, kamu bisa menggunakan daging ayam yang segar dan berkualitas. Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti paprika, jamur, atau bawang putih cincang untuk menambah variasi rasa. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Yakiniku Kikkoman
Apa saja yang bisa ditambahkan ke resep ayam yakiniku kikkoman?
Kamu bisa menambahkan berbagai macam sayuran seperti paprika, jamur, bawang bombay, atau sawi hijau untuk menambah variasi rasa dan nutrisi. Kamu juga bisa menambahkan sedikit cabai merah untuk menambah sensasi pedas.
Bagaimana cara menyimpan sisa ayam yakiniku?
Simpan sisa ayam yakiniku dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas. Ayam yakiniku bisa disimpan di kulkas hingga 3 hari. Saat ingin menghidangkan kembali, panaskan ayam yakiniku di dalam microwave atau wajan hingga panas.
Apa yang harus dilakukan jika ayam yakiniku terlalu kering?
Jika ayam yakiniku terlalu kering, kamu bisa menambahkan sedikit air atau kaldu ayam saat memasak. Kamu juga bisa menambahkan sedikit saus kikkoman untuk menambah kelembapan dan rasa.