Resep ayam yg enak dan simpel – Siapa yang gak suka ayam? Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut bikin ayam jadi bahan masakan favorit banyak orang. Tapi, kadang bingung kan mau masak ayam apa yang enak dan simpel? Gak perlu khawatir, di artikel ini kita bakal bahas resep ayam yang gampang banget dibuat, tapi rasanya dijamin bikin ketagihan!
Bayangin aja, ayam yang empuk dan gurih dengan bumbu yang pas, dipaduin dengan nasi hangat. Hmmm, pasti langsung ngiler kan? Resep ayam ini gak cuma enak, tapi juga praktis banget. Cocok banget buat kamu yang lagi sibuk atau gak mau ribet di dapur.
Yuk, kita langsung ke resepnya!
Ayam Goreng Bumbu Rujak
Ayam goreng dengan bumbu rujak yang segar dan pedas, bikin makan siang makin bersemangat!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam goreng, bumbu rujak, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 30g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep ayam yg enak dan simpel
- 1 kg ayam potong
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt jahe bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 cangkir air jeruk nipis
- 1/4 cangkir minyak sayur
- 1/2 cangkir cabai merah keriting, iris tipis
- 1/4 cangkir bawang merah, iris tipis
- 1/4 cangkir terasi, bakar dan haluskan
- 1/4 cangkir gula merah
- 1/4 cangkir asam jawa, larutkan dalam 1/2 cangkir air
- Garam secukupnya
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan garam, lada hitam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, jahe bubuk, jinten bubuk, pala bubuk, dan kayu manis bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Campurkan air jeruk nipis ke dalam ayam, aduk rata dan diamkan selama 15 menit lagi.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
- Siapkan bumbu rujak. Campurkan cabai merah keriting, bawang merah, terasi, gula merah, asam jawa, dan garam. Aduk rata.
- Tuangkan bumbu rujak ke dalam ayam goreng, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Angkat ayam goreng bumbu rujak dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Ayam Yg Enak Dan Simpel
Nah, gampang kan? Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak ini bisa kamu coba di rumah. Dijamin deh, rasanya gak kalah sama ayam goreng di restoran! Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti potongan nanas atau mangga untuk menambah rasa segar.
Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan hasil masakanmu di media sosial!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa saja tips untuk membuat ayam goreng bumbu rujak yang lebih spesial?
Kamu bisa menambahkan potongan nanas atau mangga untuk menambah rasa segar. Kamu juga bisa menambahkan sedikit kecap manis atau saus tiram untuk menambah rasa gurih.
Apakah ayam goreng bumbu rujak bisa disimpan lama?
Ayam goreng bumbu rujak bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, sebaiknya dipanaskan kembali sebelum disantap.