Resep bakpia kering isi coklat – Siapa yang bisa menolak kelezatan bakpia kering isi coklat? Kue mungil ini selalu sukses memikat hati dengan teksturnya yang renyah dan rasa manisnya yang pas. Setiap gigitan bakpia kering isi coklat menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, memadukan manisnya gula dengan gurihnya kacang hijau dan kelembutan coklat yang lumer di mulut.
Bakpia kering isi coklat punya sejarah panjang di Indonesia, khususnya di Yogyakarta. Kue ini sudah menjadi ikon kuliner kota tersebut dan digemari oleh wisatawan maupun penduduk lokal. Keunikan bakpia kering isi coklat terletak pada proses pembuatannya yang membutuhkan ketelatenan dan keahlian khusus. Setiap tahap pembuatan, dari pengadonan hingga pemanggangan, dilakukan dengan penuh kehati-hatian untuk menghasilkan bakpia kering yang sempurna.
Buat kamu yang ingin menikmati kelezatan bakpia kering isi coklat tanpa harus jauh-jauh ke Yogyakarta, kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Resep bakpia kering isi coklat ini mudah diikuti dan bahan-bahannya mudah didapat di pasaran. Yuk, kita simak resepnya!
Bakpia Kering Isi Coklat
Bakpia kering isi coklat yang renyah dan gurih, dengan rasa manis yang pas dan aroma coklat yang menggoda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 20 buah
Kategori: Kue
Kata Kunci: bakpia kering, coklat, resep mudah, kue kering, camilan
Kalori: 150 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 25g
Protein: 2g
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram margarin, dilelehkan
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt susu bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 100 gram kacang hijau, kupas dan haluskan
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 gram coklat batangan, lelehkan
Langkah-langkah, Resep bakpia kering isi coklat
- Campur tepung terigu, margarin leleh, gula pasir, telur, susu bubuk, vanili bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Campur kacang hijau halus, gula pasir, dan vanili bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Pipihkan bulatan adonan, kemudian isi dengan adonan kacang hijau. Bulatkan kembali dan pipihkan tipis.
- Letakkan bakpia di atas loyang yang telah diolesi margarin.
- Panggang bakpia di oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Setelah matang, olesi bakpia dengan coklat leleh.
- Biarkan bakpia kering hingga dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Kesimpulan
Nah, sekarang kamu sudah bisa membuat bakpia kering isi coklat sendiri di rumah. Resepnya mudah, kan? Rasanya pun tak kalah dengan bakpia kering yang dijual di pasaran. Kamu bisa menambahkan variasi rasa dengan mengganti isi bakpia dengan bahan lainnya, seperti selai, keju, atau kacang tanah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan hasil karyamu!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakpia Kering Isi Coklat
Apakah bakpia kering isi coklat bisa disimpan lama?
Ya, bakpia kering isi coklat bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama 1-2 minggu di suhu ruangan. Untuk hasil terbaik, simpan bakpia di tempat yang sejuk dan kering.
Bagaimana cara membuat bakpia kering isi coklat agar lebih renyah?
Untuk mendapatkan bakpia kering yang lebih renyah, pastikan adonan tidak terlalu lembek dan panggang dengan suhu yang tepat. Gunakan margarin yang berkualitas baik dan pastikan bakpia matang sempurna.