Resep bakpia kering oven – Siapa yang tidak suka dengan bakpia? Kue kering khas Yogyakarta ini memang selalu berhasil memikat hati dengan rasa manis dan gurihnya yang pas. Tapi, pernahkah kamu mencoba bakpia kering oven? Rasanya yang renyah dan aroma harumnya akan membuat kamu ketagihan!
Bakpia kering oven adalah variasi dari bakpia tradisional yang dibuat dengan cara dipanggang di oven. Proses pemanggangan ini menghasilkan tekstur yang lebih renyah dan tahan lama. Selain itu, aroma bakpia kering oven juga lebih kuat dan gurih, sehingga semakin menggugah selera.
Keunggulan resep ini terletak pada kemudahannya. Kamu tidak perlu repot menggoreng bakpia, cukup panggang di oven hingga matang. Resep ini juga sangat fleksibel, kamu bisa bereksperimen dengan berbagai isian sesuai selera, seperti kacang hijau, coklat, keju, atau bahkan buah-buahan.
Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat bakpia kering oven sendiri di rumah, berikut resep lengkapnya:
Bakpia Kering Oven
Bakpia kering yang renyah dan gurih, dengan isian kacang hijau yang manis dan lembut.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 20 buah
Kategori: Kue Kering
Kata Kunci: bakpia kering, oven, resep mudah, kue kering, camilan
Kalori: 150 kkal per buah
Lemak: 5g per buah
Karbohidrat: 20g per buah
Protein: 2g per buah
Bahan-bahan
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr margarin, dilelehkan
- 50 gr gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- Isian kacang hijau (sesuai selera)
Langkah-langkah, Resep bakpia kering oven
- Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan margarin leleh dan telur kocok. Uleni hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
- Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Pipihkan dan beri isian kacang hijau di tengahnya.
- Bulatkan kembali adonan dan tata di loyang yang sudah diolesi margarin.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20 menit atau hingga matang kecoklatan.
- Angkat bakpia kering dari oven dan dinginkan sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Kesimpulan
Resep bakpia kering oven ini mudah dibuat dan menghasilkan kue kering yang renyah dan gurih. Kamu bisa menjadikan bakpia kering oven sebagai camilan sehat dan lezat untuk keluarga tercinta.
Untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal, kamu bisa menggunakan oven dengan suhu yang tepat dan waktu pemanggangan yang sesuai. Jangan lupa untuk mencicipi bakpia kering oven buatanmu sendiri, dan nikmati kelezatannya!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakpia Kering Oven
Apakah bakpia kering oven bisa disimpan lama?
Ya, bakpia kering oven bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 1-2 minggu. Namun, untuk hasil yang lebih maksimal, sebaiknya simpan di dalam kulkas agar teksturnya tetap renyah.
Bagaimana cara membuat isian kacang hijau untuk bakpia kering oven?
Untuk membuat isian kacang hijau, kamu bisa merebus kacang hijau hingga empuk, lalu haluskan dan tambahkan gula pasir, garam, dan sedikit vanili. Kamu juga bisa menambahkan sedikit margarin untuk menambah rasa gurih.
Apa saja variasi isian yang bisa digunakan untuk bakpia kering oven?
Selain kacang hijau, kamu bisa menggunakan isian lain seperti coklat, keju, abon, atau bahkan buah-buahan seperti pisang, nanas, atau stroberi. Sesuaikan dengan selera kamu!