Resep bakso 1/2 kg daging – Siapa yang tidak suka bakso? Hidangan lezat yang satu ini memang selalu berhasil menggugah selera siapa pun. Bayangkan, bakso dengan tekstur kenyal yang lembut di mulut, disiram kuah kaldu gurih yang hangat, dan dipadukan dengan mie atau nasi. Hmmm, sudah kebayang kelezatannya, kan? Nah, kali ini kita akan bahas resep bakso yang spesial, menggunakan 1/2 kg daging sapi. Rasanya? Dijamin bikin ketagihan!
Membuat bakso sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Resep bakso 1/2 kg daging ini cocok banget untuk kamu yang ingin merasakan kelezatan bakso homemade dengan kualitas terbaik. Selain itu, kamu juga bisa bebas bereksperimen dengan isian dan bumbu sesuai selera. Mau bakso dengan isian telur puyuh, keju, atau daging cincang? Semuanya bisa kamu coba!
Keunggulan resep ini terletak pada penggunaan daging sapi segar yang menghasilkan tekstur bakso yang lembut dan gurih. Dengan panduan langkah-langkah yang mudah dipahami, kamu bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan hasil yang memuaskan. Jadi, siapkan bahan-bahannya, dan mari kita mulai petualangan kuliner kita!
Bakso Sapi Homemade
Bakso sapi yang empuk dan gurih, dibuat dengan resep sederhana yang mudah ditiru.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 8-10 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso, bakso sapi, homemade, mudah
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 15g per porsi
Karbohidrat: 10g per porsi
Protein: 25g per porsi
Bahan-bahan, Resep bakso 1/2 kg daging
- 500 gram daging sapi has dalam, giling halus
- 100 gram es batu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir telur
- 1 sdt tepung tapioka
- Air es secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng bakso
Langkah-langkah
- Campur daging sapi giling, es batu, bawang putih, garam, merica, dan telur dalam wadah. Aduk rata menggunakan tangan hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil sesuai selera. Gunakan tangan yang telah dibasahi air es agar adonan tidak lengket.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, mie, atau nasi. Selamat menikmati!
Kesimpulan: Resep Bakso 1/2 Kg Daging
Membuat bakso sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati kelezatan bakso homemade yang lezat dan berkualitas. Jangan lupa untuk bereksperimen dengan isian dan bumbu sesuai selera. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat bakso agar lebih kenyal?
Untuk mendapatkan bakso yang lebih kenyal, pastikan daging yang digunakan segar dan giling halus. Tambahkan es batu saat mengolah adonan, karena es batu akan membantu membuat bakso lebih kenyal dan tidak mudah hancur saat dimasak. Gunakan juga tepung tapioka secukupnya, jangan terlalu banyak, karena akan membuat bakso menjadi keras.
Apa saja variasi isian bakso yang bisa dicoba?
Selain isian daging cincang, kamu bisa mencoba isian lain seperti telur puyuh, keju, atau sayuran cincang. Untuk isian telur puyuh, rebus telur puyuh hingga matang, lalu kupas kulitnya dan masukkan ke dalam adonan bakso. Untuk isian keju, gunakan keju mozzarella atau cheddar yang dipotong dadu kecil. Sedangkan untuk isian sayuran, gunakan wortel, kentang, atau brokoli yang telah dipotong kecil-kecil.
Bagaimana cara membuat kuah bakso yang gurih?
Untuk membuat kuah bakso yang gurih, gunakan tulang sapi atau ayam untuk membuat kaldu. Rebus tulang dengan air hingga mendidih, lalu tambahkan bawang putih, jahe, dan garam secukupnya. Setelah kaldu matang, saring kaldu dan gunakan untuk merebus bakso.