Siapa yang tak kenal bakso? Hidangan lezat yang satu ini selalu menjadi primadona di berbagai kesempatan, baik untuk makan siang, makan malam, atau sekadar camilan. Tapi tahukah kamu, ada resep bakso yang istimewa, yaitu resep bakso 1/4 daging sapi? Resep ini menawarkan cita rasa gurih yang khas, tekstur kenyal yang sempurna, dan aroma sedap yang menggugah selera.
Keunggulan resep bakso 1/4 daging sapi terletak pada penggunaan daging sapi yang lebih banyak dibandingkan dengan resep bakso biasa. Hal ini menghasilkan rasa yang lebih gurih dan aroma yang lebih kuat. Selain itu, resep ini juga mudah dipraktikkan, bahkan bagi kamu yang baru belajar memasak.
Yuk, simak resep bakso 1/4 daging sapi yang siap memanjakan lidahmu!
Bakso 1/4 Daging Sapi
Bakso dengan tekstur kenyal dan rasa gurih yang khas, dibuat dengan perpaduan daging sapi dan bumbu-bumbu pilihan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 6 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso, bakso 1/4 daging sapi, bakso gurih, resep mudah
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 20g
Bahan-bahan
- 250 gram daging sapi, giling halus
- 100 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Air es secukupnya
Langkah-langkah, Resep bakso 1/4 daging sapi
- Campur daging sapi giling, bawang putih cincang, telur, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam wadah.
- Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso dengan ukuran sedang.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga matang.
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, mie, atau pelengkap lainnya.
Kesimpulan: Resep Bakso 1/4 Daging Sapi
Resep bakso 1/4 daging sapi ini adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin menikmati kelezatan bakso dengan rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih kenyal. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat bakso sendiri di rumah.
Untuk hasil yang lebih istimewa, kamu bisa menambahkan sedikit daun bawang atau seledri cincang ke dalam adonan bakso. Selain itu, kamu juga bisa bereksperimen dengan menambahkan bumbu-bumbu lain seperti jahe, ketumbar, atau lada hitam.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan bakso yang sudah matang?
Bakso yang sudah matang bisa disimpan di dalam kulkas dengan wadah tertutup rapat. Bakso bisa bertahan hingga 3 hari di dalam kulkas. Untuk menghangatkannya kembali, kamu bisa merebusnya dalam air mendidih selama beberapa menit.
Apa saja bahan pelengkap yang cocok untuk disajikan bersama bakso?
Bakso bisa disajikan dengan berbagai macam bahan pelengkap, seperti mie, bihun, tahu, sawi hijau, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan sambal. Kamu juga bisa menambahkan kuah kaldu yang gurih dan segar.
Selamat mencoba resep bakso 1/4 daging sapi ini! Semoga resep ini bisa menjadi inspirasi untuk kamu dalam membuat hidangan lezat dan menggugah selera di rumah.