Resep bakso 1 banding 1 – Siapa yang tidak suka bakso? Hidangan lezat ini selalu menjadi favorit, baik dimakan dengan kuah hangat maupun disajikan sebagai pelengkap mie dan nasi. Nah, bagi Anda yang ingin merasakan sensasi membuat bakso sendiri di rumah, resep bakso 1:1 adalah pilihan tepat. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal akan membuat Anda ketagihan!
Resep bakso 1:1 ini unik karena perbandingan daging dan tepungnya yang seimbang. Hal ini menghasilkan bakso yang tidak terlalu padat dan tidak terlalu lembek. Selain itu, resep ini mudah diikuti dan dapat divariasikan sesuai selera Anda. Bayangkan, Anda bisa menikmati bakso buatan sendiri dengan rasa yang istimewa dan kualitas terbaik tanpa harus repot-repot pergi ke warung bakso!
Yuk, simak resep bakso 1:1 berikut ini dan siapkan diri Anda untuk merasakan kelezatan bakso homemade yang menggugah selera!
Bakso Sapi 1:1
Bakso sapi dengan tekstur kenyal dan rasa gurih yang lezat, dibuat dengan perbandingan daging dan tepung yang seimbang.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 10-12 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso, bakso 1 banding 1, bakso sapi, resep mudah, makanan Indonesia
Kalori: 200 kkal (per porsi)
Lemak: 10g (per porsi)
Karbohidrat: 5g (per porsi)
Protein: 20g (per porsi)
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi, giling halus
- 500 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir telur
- 1 sdt kaldu bubuk
- Air es secukupnya
Langkah-langkah, Resep bakso 1 banding 1
- Campurkan daging sapi giling, bawang putih cincang, garam, merica bubuk, telur, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan kalis.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan halus dan elastis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso ke dalam air mendidih.
- Rebus bakso hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Bakso siap disajikan dengan kuah, mie, atau nasi.
Kesimpulan: Resep Bakso 1 Banding 1
Resep bakso 1:1 ini memang mudah diikuti dan menghasilkan bakso yang lezat. Anda bisa menambahkan bumbu tambahan seperti bawang merah, jahe, atau lada hitam untuk memberikan cita rasa yang lebih kompleks. Selain itu, Anda juga bisa bereksperimen dengan isian bakso, seperti keju, telur puyuh, atau sayuran.
Yuk, coba resep bakso 1:1 ini di rumah dan rasakan kelezatan bakso homemade yang menggugah selera!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat bakso agar tidak keras?
Untuk menghindari bakso yang keras, pastikan adonan tidak terlalu padat. Tambahkan air es sedikit demi sedikit selama proses pengulenan agar adonan lebih elastis dan tidak mudah keras.
Apa saja yang bisa ditambahkan ke dalam adonan bakso?
Anda bisa menambahkan berbagai bahan tambahan ke dalam adonan bakso, seperti bawang merah, jahe, lada hitam, daun bawang, atau seledri. Anda juga bisa menambahkan isian ke dalam bakso, seperti keju, telur puyuh, atau sayuran.
Bagaimana cara menyimpan bakso?
Bakso bisa disimpan di dalam freezer selama 1-2 bulan. Untuk menyimpannya, masukkan bakso ke dalam wadah kedap udara atau plastik wrap. Sebelum dimasak, bakso bisa langsung dimasukkan ke dalam air mendidih tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu.
Selamat mencoba!