Siapa yang tidak suka bakso? Kuliner yang satu ini memang selalu punya tempat spesial di hati, terutama bagi pecinta makanan berkuah. Bayangkan, bakso lembut dan gurih berpadu dengan kuah kaldu yang hangat dan lezat. Nah, kali ini kita akan menjelajahi resep bakso 1 kg daging sapi, resep yang memungkinkan Anda untuk membuat bakso sendiri di rumah dengan hasil yang luar biasa. Tak hanya lezat, membuat bakso sendiri juga memberikan kepuasan tersendiri karena Anda bisa mengontrol kualitas dan bahan bakunya.
Resep bakso 1 kg daging sapi ini memiliki keunggulan tersendiri. Pertama, dengan menggunakan 1 kg daging sapi, Anda bisa mendapatkan banyak bakso yang cukup untuk dibagikan kepada keluarga dan teman. Kedua, resep ini mudah dipraktikkan, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak. Bahan-bahannya pun mudah didapat di pasaran. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bakso Daging Sapi Homemade
Bakso daging sapi yang lembut dan gurih, dibuat dengan resep sederhana yang mudah ditiru di rumah.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 10-12 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso, bakso daging sapi, homemade, mudah
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 15g per porsi
Karbohidrat: 10g per porsi
Protein: 25g per porsi
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi, giling halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- 50 gr tepung tapioka
- 1 liter air untuk kuah
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt kaldu bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
- Saus sambal dan kecap manis untuk pelengkap
Langkah-langkah, Resep bakso 1 kg daging sapi
- Campur daging giling, bawang putih, merica bubuk, garam, telur, dan tepung tapioka dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat sesuai selera. Anda bisa menggunakan sendok makan untuk memudahkan proses pembentukan.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga matang (sekitar 15-20 menit).
- Sambil menunggu bakso matang, siapkan kuah. Masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam, dan gula ke dalam panci berisi air mendidih. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Setelah bakso matang, angkat dan tiriskan. Sajikan bakso dengan kuah kaldu, taburan bawang goreng, saus sambal, dan kecap manis.
Kesimpulan: Resep Bakso 1 Kg Daging Sapi
Membuat bakso sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, kan? Resep bakso 1 kg daging sapi ini sangat mudah diikuti dan menghasilkan bakso yang lezat dan memuaskan. Rasakan sensasi homemade yang tak tertandingi! Anda bisa menikmati bakso buatan sendiri bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan bakso yang sudah matang?
Bakso yang sudah matang bisa disimpan di dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Bakso bisa bertahan selama 2-3 hari. Untuk menghangatkannya kembali, Anda bisa merebusnya dalam air mendidih atau mengukusnya.
Apakah bakso bisa digoreng?
Tentu! Bakso bisa digoreng hingga kecokelatan dan renyah. Anda bisa menggoreng bakso dengan sedikit minyak atau tanpa minyak. Bakso goreng cocok disajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan lainnya.
Apa saja variasi rasa bakso yang bisa dicoba?
Selain resep dasar, Anda bisa bereksperimen dengan berbagai variasi rasa. Misalnya, Anda bisa menambahkan cabe rawit untuk rasa pedas, daun ketumbar untuk aroma segar, atau sayuran seperti wortel dan kentang untuk tekstur yang lebih beragam. Jangan takut untuk berkreasi dan menciptakan resep bakso unik Anda sendiri!