Siapa yang tidak suka bakso? Hidangan gurih dan lezat ini selalu menjadi favorit banyak orang. Tapi pernahkah Anda membayangkan membuat bakso dengan 3 kg daging? Bayangkan kelembutan dan kenyalnya bakso yang dibuat dengan daging berkualitas tinggi, dipadukan dengan kuah kaldu yang gurih dan aroma rempah yang sedap. Resep bakso 3 kg daging ini akan membawa Anda pada pengalaman kuliner yang luar biasa, menggugah selera dan memanjakan lidah Anda.
Resep bakso 3 kg daging bukan hanya tentang kelezatan, tapi juga tentang kepuasan. Memasak sendiri bakso dengan bahan-bahan pilihan memberikan Anda kontrol penuh atas kualitas dan rasa. Anda bisa menyesuaikan bumbu dan tekstur sesuai selera, sehingga menghasilkan bakso yang benar-benar istimewa. Bayangkan kebahagiaan saat menikmati bakso buatan sendiri bersama keluarga dan teman-teman, merasakan hasil kerja keras Anda yang penuh cinta dan dedikasi.
Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah, mulai dari persiapan bahan hingga proses memasak. Dengan panduan yang jelas dan mudah dipahami, Anda dapat dengan mudah membuat bakso 3 kg daging yang lezat dan memuaskan. Siapkan diri Anda untuk menjelajahi dunia kuliner yang mengasyikkan dan nikmati sensasi membuat bakso sendiri!
Bakso Daging Super Jumbo
Bakso dengan tekstur kenyal dan lembut, dibuat dengan daging sapi pilihan berkualitas tinggi. Rasakan kelezatan bakso yang gurih dan lezat, dipadukan dengan kuah kaldu yang kaya rasa.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 20 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso, bakso daging, bakso jumbo, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 3 kg daging sapi, giling halus
- 200 gr bawang putih, cincang halus
- 100 gr merica bubuk
- 50 gr garam
- 10 butir telur ayam
- 100 ml air es
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt gula pasir
- 1 liter air untuk kuah
- 1 sdt garam untuk kuah
- 1 sdt gula pasir untuk kuah
- 1 sdt merica bubuk untuk kuah
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- Bawang goreng untuk taburan
- Sambal untuk pelengkap
Langkah-langkah, Resep bakso 3 kg daging
- Campur daging giling, bawang putih cincang, merica bubuk, garam, telur ayam, air es, baking powder, dan gula pasir dalam wadah besar.
- Uleni adonan dengan tangan hingga tercampur rata dan kenyal. Anda bisa menggunakan mixer untuk mempermudah proses pengulenan.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat sesuai selera. Ukuran bakso bisa disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak selama 15 menit.
- Angkat bakso dan tiriskan. Sisihkan.
- Untuk membuat kuah, rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan bakso ke dalam kuah dan masak selama 5 menit.
- Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar hingga layu.
- Angkat bakso dan kuah. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan sambal.
Kesimpulan
Resep bakso 3 kg daging ini memang membutuhkan waktu dan effort yang lebih banyak, namun hasilnya sangat memuaskan. Anda akan mendapatkan bakso dengan tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasa yang gurih dan lezat. Kuah kaldu yang kaya rasa semakin menambah kelezatan hidangan ini. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan manjakan keluarga dan teman-teman Anda dengan hidangan istimewa ini. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso 3 Kg Daging
Apa tips untuk membuat bakso yang kenyal dan lembut?
Untuk membuat bakso yang kenyal dan lembut, kunci utamanya adalah proses pengulenan. Pastikan adonan diuleni hingga tercampur rata dan kenyal. Anda bisa menambahkan sedikit baking powder untuk membantu menghasilkan tekstur yang lebih lembut. Jangan lupa untuk menambahkan air es sedikit demi sedikit saat menguleni, karena air es membantu membuat bakso lebih kenyal.
Bagaimana cara menyimpan bakso agar tetap segar?
Bakso yang sudah matang bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Anda bisa menyimpannya dalam wadah tertutup atau plastik wrap untuk menjaga kesegarannya. Jika ingin menyimpan lebih lama, Anda bisa membekukan bakso. Sebelum dibekukan, pastikan bakso sudah dikeringkan terlebih dahulu. Untuk menghangatkan bakso beku, Anda bisa merebusnya kembali atau mengukusnya.
Apakah ada variasi resep bakso yang bisa dicoba?
Tentu! Anda bisa bereksperimen dengan berbagai variasi resep bakso. Misalnya, Anda bisa menambahkan daging ayam atau ikan ke dalam adonan bakso. Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti jahe, ketumbar, atau pala untuk menambah aroma dan rasa. Untuk kuah, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau tomat. Jangan takut untuk bereksperimen dan menciptakan resep bakso yang unik dan lezat!