Membuat bakso untuk acara besar seperti pesta ulang tahun, arisan, atau reuni keluarga? Resep bakso 50 porsi ini adalah jawabannya! Bayangkan aroma gurih bakso yang menguar di udara, disantap bersama keluarga dan teman-teman. Tak hanya lezat, resep ini juga mudah dipraktikkan, sehingga kamu bisa menyapa tamu dengan hidangan istimewa tanpa perlu repot.
Bakso, kuliner khas Indonesia, sudah menjadi favorit banyak orang. Tekstur kenyalnya yang lembut dan rasa gurihnya yang kaya membuat siapa pun ketagihan. Resep bakso 50 porsi ini tak hanya menjanjikan kelezatan, tetapi juga kepraktisan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menghadirkan hidangan yang menggugah selera dalam waktu singkat.
Penasaran ingin membuat bakso 50 porsi yang lezat dan memikat? Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bakso Sapi Gurih 50 Porsi
Resep bakso sapi gurih dengan tekstur kenyal yang lembut dan rasa kaldu yang kaya, cocok untuk acara besar!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 50 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso, bakso 50 porsi, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 20g
Bahan-bahan
- 2 kg daging sapi, giling halus
- 200 gr bawang putih, cincang halus
- 100 gr bawang merah, cincang halus
- 10 butir telur ayam
- 200 ml susu cair
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt penyedap rasa
- 10 liter air untuk kaldu
- 100 gr daun bawang, iris tipis
- 100 gr seledri, iris tipis
- 500 gr mie telur
- Saus sambal, kecap manis, dan cuka untuk pelengkap
Langkah-langkah, Resep bakso 50 porsi
- Campur daging sapi giling, bawang putih, bawang merah, telur, susu cair, merica bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa dalam wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil dengan ukuran yang seragam. Sisihkan.
- Didihkan air dalam panci besar. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan kuah kaldu dengan merebus air, daun bawang, dan seledri hingga mendidih. Masukkan bakso yang sudah matang ke dalam kuah kaldu. Didihkan kembali.
- Sajikan bakso dengan mie telur, saus sambal, kecap manis, dan cuka sebagai pelengkap.
Kesimpulan
Resep bakso 50 porsi ini tak hanya praktis dan mudah dibuat, tetapi juga menghasilkan hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa menghadirkan pesta kuliner yang meriah dan mengesankan untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso 50 Porsi
Bagaimana cara menyimpan bakso agar tetap segar?
Bakso yang sudah matang bisa disimpan di dalam kulkas dengan wadah tertutup selama 2-3 hari. Pastikan bakso terendam dalam kuah kaldu agar tetap lembap dan tidak kering. Untuk penyimpanan jangka panjang, kamu bisa membekukan bakso dengan wadah kedap udara dan menyimpannya di freezer selama 1-2 bulan.
Apa saja variasi bakso yang bisa dicoba?
Selain bakso sapi, kamu juga bisa mencoba variasi bakso lainnya, seperti bakso ayam, bakso ikan, bakso udang, atau bakso jamur. Kamu juga bisa menambahkan isian ke dalam bakso, seperti keju, telur puyuh, atau sayuran.
Tips tambahan untuk membuat bakso yang lebih spesial:
Untuk mendapatkan rasa kaldu yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan tulang sapi atau tulang ayam ke dalam kuah kaldu. Kamu juga bisa menambahkan sedikit kecap manis atau saus tiram ke dalam adonan bakso untuk menambah rasa gurih dan aroma yang sedap.
Selamat mencoba dan semoga resep bakso 50 porsi ini dapat membantu kamu dalam menyajikan hidangan istimewa untuk acara spesial!