Siapa yang tak kenal dengan bakso? Hidangan gurih dan lezat ini sudah menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Bayangkan kelezatan bakso daging sapi yang empuk dan juicy, disiram kuah kaldu yang hangat dan gurih, serta dipadukan dengan mie kuning yang kenyal. Rasanya? Luar biasa! Nah, kali ini kita akan membahas resep bakso 500 gram yang bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mudah. Tak perlu repot mencari bakso di luar, karena kamu bisa menciptakan hidangan lezat ini dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel.
Membuat bakso sendiri punya banyak keuntungan. Kamu bisa mengatur sendiri kualitas bahan baku, sehingga lebih yakin akan kebersihan dan kesehatannya. Selain itu, kamu bisa berkreasi dengan berbagai macam isian dan bumbu sesuai selera. Tak hanya itu, membuat bakso sendiri juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan mengasyikkan, terutama jika kamu melakukannya bersama keluarga.
Resep bakso 500 gram ini cocok untuk kamu yang ingin membuat bakso dalam jumlah sedang, cukup untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Bahan-bahannya mudah didapat dan langkah-langkahnya sederhana, sehingga kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Bakso Sapi Gurih
Bakso sapi dengan tekstur yang lembut dan juicy, disiram kuah kaldu yang gurih dan kaya rasa. Resep ini mudah dipraktekkan dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 6-8 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso, bakso sapi, bakso homemade, resep mudah
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 15g per porsi
Karbohidrat: 10g per porsi
Protein: 25g per porsi
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi has dalam, giling halus
- 100 gram tepung tapioka
- 2 butir telur
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Air es secukupnya
- 1 liter air untuk kuah
- 1 sdt garam untuk kuah
- 1/2 sdt merica bubuk untuk kuah
- 1/4 sdt kaldu bubuk untuk kuah
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt minyak wijen
- Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah, Resep bakso 500 gram
- Campur daging giling, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Tambahkan sedikit demi sedikit air es sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat kecil dengan ukuran sesuai selera.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga matang (sekitar 10-15 menit).
- Sambil menunggu bakso matang, siapkan kuah kaldu. Rebus air, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk hingga mendidih.
- Setelah bakso matang, angkat dan tiriskan. Masukkan bakso ke dalam kuah kaldu.
- Tambahkan daun bawang dan minyak wijen ke dalam kuah kaldu.
- Sajikan bakso dengan kuah kaldu, taburi dengan bawang goreng.
Kesimpulan: Resep Bakso 500 Gram
Nah, mudah sekali kan membuat bakso sendiri di rumah? Dengan resep bakso 500 gram ini, kamu bisa menikmati hidangan lezat dan gurih yang dibuat sendiri dengan bahan-bahan berkualitas. Tak perlu ragu untuk mencoba resep ini, karena hasilnya pasti akan memuaskan selera kamu dan keluarga. Selamat mencoba!
Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan bahan-bahan pelengkap seperti mie kuning, sawi hijau, atau telur puyuh. Kamu juga bisa bereksperimen dengan berbagai macam bumbu seperti cabe rawit, bawang merah, atau jahe untuk menghasilkan rasa yang lebih kaya.
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang harus dilakukan jika adonan bakso terlalu lembek?
Jika adonan bakso terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung tapioka lagi dan uleni kembali hingga adonan kalis.
Bagaimana cara menyimpan bakso yang sudah matang?
Bakso yang sudah matang bisa disimpan di dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Bakso bisa bertahan selama 3-4 hari di dalam kulkas.
Apakah bakso bisa digoreng?
Ya, bakso bisa digoreng. Cukup goreng bakso dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.