Siapa yang tak kenal bakso? Kuliner legendaris ini selalu berhasil memikat hati para penikmatnya, dari anak-anak hingga orang dewasa. Nah, kali ini kita akan membahas resep bakso 5000an, hidangan sederhana yang mampu memanjakan lidah dengan cita rasa gurih dan lezatnya. Bakso 5000an, seperti namanya, biasanya dijual dengan harga yang sangat terjangkau, menjadikannya pilihan yang pas untuk mengisi perut dengan rasa yang nikmat tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.
Keunikan bakso 5000an terletak pada cita rasa yang khas dan sederhana, serta bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran. Tak hanya itu, resep ini juga mudah ditiru, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan hasil yang tak kalah lezat dari pedagang kaki lima. Yuk, kita bahas lebih lanjut tentang resep bakso 5000an yang akan membuat Anda ketagihan!
Resep Bakso 5000an
Resep bakso 5000an yang sederhana dan mudah dibuat, dengan cita rasa yang gurih dan lezat, cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 6 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso, bakso 5000an, resep mudah, kuliner Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 40g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep bakso 5000an
- 500 gram daging sapi, giling halus
- 100 gram tepung tapioka
- 2 butir telur
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- Air es secukupnya
- 1 liter air untuk kuah
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
- Soun, mie kuning, dan tahu putih, untuk pelengkap
- Bawang goreng, daun seledri, dan cabai rawit, untuk taburan
Langkah-langkah
- Campur daging giling, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit demi sedikit air es sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, sesuai selera.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso ke dalam air mendidih, masak hingga matang dan mengapung.
- Siapkan panci lain, masukkan air, bawang bombay, daun bawang, kecap manis, gula pasir, dan lada hitam bubuk. Masak hingga mendidih.
- Masukkan bakso yang sudah matang ke dalam kuah. Masak sebentar agar kuahnya meresap ke dalam bakso.
- Sajikan bakso dengan pelengkap seperti soun, mie kuning, tahu putih, bawang goreng, daun seledri, dan cabai rawit.
Kesimpulan
Resep bakso 5000an yang sederhana dan mudah dibuat ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk memuaskan selera Anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menikmati kelezatan bakso 5000an di rumah tanpa harus keluar rumah. Coba resep ini dan rasakan sendiri kelezatannya!
Sebagai tips tambahan, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, wortel, atau kentang ke dalam kuah bakso untuk menambah cita rasa dan tekstur. Anda juga bisa bereksperimen dengan bumbu-bumbu lain seperti jahe, lengkuas, atau cabe merah untuk membuat rasa bakso lebih kompleks dan sedap.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso 5000an
Bagaimana cara membuat bakso yang kenyal dan tidak mudah hancur?
Rahasianya terletak pada proses pengulenan adonan. Pastikan Anda menguleni adonan hingga kalis dan elastis. Tambahkan air es sedikit demi sedikit saat menguleni untuk membantu membuat bakso lebih kenyal.
Apa yang harus dilakukan agar bakso tidak keras saat direbus?
Pastikan air rebusan sudah mendidih sebelum memasukkan bakso. Masak bakso dengan api sedang agar tidak cepat matang dan menjadi keras.
Bagaimana cara menyimpan bakso agar tetap segar?
Anda bisa menyimpan bakso yang sudah matang dalam wadah kedap udara dan disimpan di lemari es. Bakso bisa bertahan hingga 3 hari di lemari es. Anda juga bisa membekukan bakso untuk penyimpanan lebih lama.