Resep bakso ayam – Siapa yang tidak suka bakso? Kuliner yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang, baik tua maupun muda. Bakso ayam, dengan teksturnya yang lembut dan gurih, selalu berhasil memanjakan lidah. Di balik kelezatannya, bakso ayam juga menyimpan sejarah panjang dan kaya akan budaya. Resep ini telah diwariskan turun temurun dan terus berkembang hingga saat ini, dengan berbagai variasi yang menggugah selera.
Keunikan bakso ayam terletak pada penggunaan daging ayam yang menghasilkan rasa yang lebih lembut dan gurih dibandingkan dengan bakso daging sapi. Selain itu, proses pembuatannya yang relatif mudah membuatnya menjadi pilihan tepat untuk dipraktekkan di rumah. Tak perlu khawatir, resep bakso ayam ini akan membawa Anda pada pengalaman memasak yang menyenangkan dan hasil yang memuaskan.
Bakso Ayam Homemade
Resep bakso ayam sederhana yang gurih dan lezat, cocok untuk disantap bersama keluarga.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: bakso ayam, resep mudah, masakan rumahan
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 20g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep bakso ayam
- 500 gram daging ayam giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- Air es secukupnya
- 1 liter air untuk merebus bakso
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah tomat, potong dadu
- Bawang goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Campur daging ayam giling, bawang putih, telur, tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Sisihkan.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan bakso ke dalam air mendidih. Rebus hingga bakso mengapung dan matang.
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Sajikan bakso dengan kuah kaldu, daun bawang, tomat, dan bawang goreng.
Kesimpulan: Resep Bakso Ayam
Nah, sekarang Anda sudah tahu bagaimana cara membuat bakso ayam yang lezat dan mudah di rumah. Resep ini tidak hanya mudah dipraktekkan, tetapi juga menghasilkan hidangan yang nikmat dan mengenyangkan. Anda bisa menambahkan berbagai variasi, seperti menambahkan sayuran seperti wortel atau daun seledri ke dalam adonan bakso. Atau, Anda bisa menambahkan bumbu tambahan seperti jahe atau cabe untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan bakso ayam agar tetap segar?
Bakso ayam yang sudah matang bisa disimpan di dalam kulkas dengan wadah tertutup rapat. Simpan dalam suhu dingin dan konsumsi dalam waktu 2-3 hari.
Apakah bakso ayam bisa dibuat dengan daging ayam yang sudah dibekukan?
Ya, Anda bisa menggunakan daging ayam yang sudah dibekukan. Pastikan daging ayam sudah dicairkan terlebih dahulu sebelum diproses. Anda bisa mencairkan daging ayam di dalam kulkas atau dengan menggunakan air dingin.
Apa saja yang bisa dipadukan dengan bakso ayam?
Bakso ayam bisa dipadukan dengan berbagai macam makanan, seperti mie, bihun, kwetiau, nasi, atau lontong. Anda juga bisa menambahkan pelengkap seperti kecap manis, sambal, atau cuka untuk menambah cita rasa.