Bosan dengan menu makan siang yang itu-itu saja? Ingin mencoba sesuatu yang lezat, mengenyangkan, dan mudah dibuat? Yuk, coba resep bakso ayam 1/2 kg! Sajian ini merupakan hidangan klasik yang selalu digemari, baik untuk makan keluarga maupun untuk acara kumpul-kumpul. Bakso ayam memiliki tekstur kenyal yang lembut di mulut, dipadukan dengan kuah kaldu yang gurih dan kaya rasa. Tak hanya lezat, bakso ayam juga kaya nutrisi, lho! Daging ayam mengandung protein tinggi yang bermanfaat untuk pertumbuhan dan menjaga kesehatan tubuh.
Resep bakso ayam 1/2 kg ini sangat mudah dipraktikkan, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak. Bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat, dan langkah-langkah pembuatannya pun sederhana. Dengan sedikit usaha, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta. Yuk, simak resep selengkapnya di bawah ini!
Bakso Ayam 1/2 Kg
Bakso ayam yang kenyal dan gurih, dengan kuah kaldu yang segar dan kaya rasa, siap menghangatkan perut dan memanjakan lidah Anda!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 60 menit
Jumlah Porsi: 6-8 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso ayam, bakso ayam mudah, bakso ayam homemade
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 10g per porsi
Karbohidrat: 20g per porsi
Protein: 25g per porsi
Bahan-bahan
- 500 gram daging ayam giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- Air es secukupnya
- 1 liter air untuk kuah
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
- Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Bawang goreng untuk taburan (optional)
- Saos sambal dan kecap manis untuk pelengkap (optional)
Langkah-langkah, Resep bakso ayam 1/2 kg
- Campur daging ayam giling, bawang putih, telur, tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan terasa kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis daun bawang hingga harum.
- Masukkan bakso ayam ke dalam wajan. Masak hingga bakso ayam matang dan mengapung.
- Tambahkan air, gula pasir, dan lada hitam bubuk. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.
- Angkat bakso ayam dan kuah. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan pelengkap sesuai selera.
Kesimpulan
Nah, mudah sekali, kan, membuat bakso ayam 1/2 kg di rumah? Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat yang menggugah selera. Tak hanya itu, Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti sayur, jamur, atau telur puyuh ke dalam kuah bakso. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Ayam 1/2 Kg
Bagaimana cara membuat bakso ayam agar lebih kenyal?
Untuk mendapatkan bakso ayam yang lebih kenyal, Anda bisa menambahkan sedikit tepung tapioka atau putih telur ke dalam adonan. Pastikan juga untuk menguleni adonan hingga benar-benar kalis dan tidak lengket di tangan.
Apakah bakso ayam bisa disimpan?
Ya, bakso ayam bisa disimpan di dalam lemari es hingga 2-3 hari. Anda bisa menyimpan bakso ayam dalam wadah kedap udara atau plastik wrap. Pastikan untuk menyimpan bakso ayam di dalam freezer jika ingin menyimpannya lebih lama.
Bagaimana cara membuat kuah bakso yang lebih gurih?
Untuk mendapatkan kuah bakso yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan kaldu ayam, tulang ayam, atau tulang sapi ke dalam kuah. Anda juga bisa menambahkan sedikit kecap asin atau garam untuk menambah rasa gurih.
Apa saja variasi resep bakso ayam yang bisa dicoba?
Anda bisa mencoba berbagai variasi resep bakso ayam, seperti bakso ayam isi keju, bakso ayam isi telur puyuh, bakso ayam pedas, atau bakso ayam dengan kuah kari. Selamat bereksperimen!