Siapa yang tak kenal dengan bakso? Kuliner legendaris ini selalu berhasil memikat hati para pecinta kuliner, baik muda maupun tua. Nah, kali ini kita akan menjelajahi resep bakso ayam 2 kg, sebuah resep yang tak hanya praktis, tetapi juga menghasilkan cita rasa yang luar biasa! Bayangkan, sepiring bakso ayam hangat dengan kuah gurih, dipadukan dengan mie dan sayur segar. Hmm, sudah membayangkan kelezatannya?
Bakso ayam 2 kg memiliki keunggulan tersendiri. Pertama, tentu saja, porsinya yang melimpah. Resep ini cocok untuk kumpul keluarga besar, acara arisan, atau bahkan untuk dijual. Kedua, proses pembuatannya relatif mudah. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar, kamu bisa membuat bakso ayam sendiri di rumah. Ketiga, tentu saja, kelezatannya! Tekstur bakso yang lembut dan gurih, dipadu dengan kuah yang sedap, pasti akan membuat semua orang ketagihan.
Yuk, kita simak resep lengkap bakso ayam 2 kg yang siap memanjakan lidahmu!
Bakso Ayam 2 Kg
Bakso ayam yang lembut dan gurih, cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 20 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso ayam, bakso ayam 2 kg, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 200 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 20g
Protein: 15g
Bahan-bahan
- 2 kg daging ayam giling
- 200 gr tepung tapioka
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- 1 sdt kaldu bubuk
- Air es secukupnya
- 1 liter air untuk kuah
- 1 sdt garam untuk kuah
- 1 sdt gula pasir untuk kuah
- 1/2 sdt merica bubuk untuk kuah
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt minyak wijen
- Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah, Resep bakso ayam 2 kg
- Campur daging ayam giling, tepung tapioka, bawang putih, merica bubuk, garam, telur, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata menggunakan tangan hingga tercampur merata.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan terasa kenyal dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso dengan ukuran yang diinginkan.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso ayam ke dalam panci, rebus hingga bakso mengapung dan matang.
- Angkat bakso ayam dan tiriskan.
- Untuk membuat kuah, rebus air bersama garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga mendidih.
- Masukkan bakso ayam ke dalam kuah, tambahkan daun bawang, dan minyak wijen. Aduk rata.
- Hidangkan bakso ayam dengan kuah hangat, taburi dengan bawang goreng.
Kesimpulan: Resep Bakso Ayam 2 Kg
Resep bakso ayam 2 kg ini memang luar biasa! Cukup dengan langkah-langkah sederhana, kamu bisa menghadirkan hidangan istimewa yang lezat dan mengenyangkan untuk keluarga tercinta. Selain praktis, resep ini juga sangat fleksibel. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti sayur, telur, atau mie. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan bakso ayam agar tetap segar?
Bakso ayam yang sudah matang dapat disimpan di dalam kulkas dengan wadah kedap udara. Simpan dalam suhu dingin selama 2-3 hari. Untuk penyimpanan jangka panjang, kamu bisa membekukan bakso ayam. Sebelum dibekukan, pastikan bakso ayam telah dikeringkan dengan benar.
Apa saja tips agar bakso ayam tidak keras?
Agar bakso ayam tidak keras, pastikan kamu menggunakan daging ayam yang segar dan tidak terlalu banyak lemak. Selain itu, jangan terlalu banyak menambahkan tepung tapioka. Pastikan adonan tidak terlalu kering. Tambahkan sedikit air es saat menguleni adonan agar tekstur bakso tetap lembut.
Apakah bakso ayam bisa dibuat dengan bahan lain selain ayam?
Tentu! Bakso ayam bisa dibuat dengan bahan lain, seperti daging sapi, ikan, atau bahkan udang. Kamu bisa menyesuaikan resep dengan bahan yang tersedia dan sesuai dengan selera.