Resep bakso ayam 5 kg – Siapa yang tak tergoda dengan kelezatan bakso ayam? Teksturnya yang kenyal, gurihnya kaldu, dan sensasi lembut di mulut, menjadikan bakso ayam sebagai hidangan favorit di berbagai kalangan. Bayangkan, membuat bakso ayam sendiri di rumah dengan resep istimewa, menghasilkan 5 kg bakso lezat yang siap disantap bersama keluarga atau teman-teman.
Resep bakso ayam 5 kg ini bukan hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga kepuasan tersendiri. Menikmati bakso ayam buatan sendiri, dengan bahan-bahan yang terjamin kualitasnya, tentu memberikan rasa aman dan kebanggaan tersendiri. Selain itu, membuat bakso ayam sendiri juga memungkinkan Anda untuk berkreasi dengan berbagai variasi rasa dan isian, sesuai selera Anda.
Tidak perlu khawatir, resep ini dirancang untuk memudahkan Anda dalam proses pembuatannya. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menghasilkan bakso ayam yang lembut dan gurih, tanpa perlu keahlian khusus.
Resep Bakso Ayam 5 Kg
Resep bakso ayam 5 kg ini menghasilkan bakso ayam yang lembut, gurih, dan lezat, dengan rasa yang pas di lidah.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 40-50 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso ayam, bakso ayam 5 kg, bakso ayam homemade
Kalori: 150 kkal per porsi
Lemak: 5g per porsi
Karbohidrat: 15g per porsi
Protein: 20g per porsi
Bahan-bahan
- 1,5 kg daging ayam giling
- 500 gr daging sapi giling
- 200 gr tepung tapioka
- 5 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- Air es secukupnya
Langkah-langkah, Resep bakso ayam 5 kg
- Campur daging ayam giling, daging sapi giling, bawang putih cincang, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan baking powder dalam wadah besar.
- Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan telur satu persatu sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan benar-benar kalis dan elastis.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat sesuai selera.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bakso ke dalam air mendidih, masak hingga bakso mengapung.
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Bakso ayam siap disajikan dengan kuah kaldu, mie, atau pelengkap lainnya.
Kesimpulan: Resep Bakso Ayam 5 Kg
Membuat bakso ayam sendiri di rumah dengan resep ini ternyata mudah dan menyenangkan! Rasanya yang lezat, gurih, dan lembut, dijamin akan membuat Anda ketagihan. Anda bisa berkreasi dengan menambahkan isian ke dalam bakso, seperti keju, telur puyuh, atau sayuran.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan bakso ayam homemade bersama keluarga atau teman-teman Anda. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat bakso ayam yang lebih kenyal?
Untuk mendapatkan bakso yang lebih kenyal, Anda bisa menambahkan lebih banyak tepung tapioka ke dalam adonan. Pastikan untuk menguleni adonan hingga benar-benar kalis dan elastis.
Apa yang harus dilakukan jika bakso ayam hancur saat direbus?
Jika bakso ayam hancur saat direbus, kemungkinan adonan terlalu lembek. Anda bisa menambahkan sedikit tepung tapioka lagi ke dalam adonan dan menguleni kembali hingga kalis.
Bagaimana cara menyimpan bakso ayam yang sudah matang?
Bakso ayam yang sudah matang bisa disimpan di dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam lemari es. Bakso ayam bisa bertahan selama 2-3 hari di dalam lemari es.
Apakah bakso ayam bisa digoreng?
Tentu saja! Bakso ayam bisa digoreng hingga kecokelatan dan renyah. Anda bisa menggoreng bakso ayam dengan sedikit minyak hingga matang merata.
Apa saja variasi isian bakso ayam yang bisa dicoba?
Selain isian keju dan telur puyuh, Anda juga bisa mencoba menambahkan isian seperti daging sapi cincang, udang, jamur, atau sayuran seperti wortel dan daun bawang.