Siapa yang tidak suka bakso? Kuliner legendaris ini memang selalu punya tempat spesial di hati. Nah, kali ini kita akan bahas resep bakso ayam 500 gram yang mudah dibuat di rumah. Bayangkan, kelezatan bakso ayam yang gurih dan lembut, disantap dengan kuah kaldu yang hangat, siap memanjakan lidah Anda. Gak perlu repot-repot ke warung bakso, sekarang Anda bisa membuatnya sendiri dengan resep praktis ini!
Resep bakso ayam 500 gram ini istimewa karena menawarkan rasa yang autentik, dengan tekstur yang empuk dan kenyal. Selain itu, bahan-bahannya mudah didapat di pasaran, sehingga Anda bisa membuatnya kapan saja. Tak hanya lezat, bakso ayam juga kaya manfaat, lho! Daging ayam kaya protein yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Yuk, kita langsung ke resepnya!
Bakso Ayam 500 Gram
Bakso ayam yang gurih dan lembut, dengan tekstur kenyal yang pas. Resep ini mudah ditiru dan cocok untuk semua orang!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 6-8 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso ayam, bakso ayam 500 gram, bakso ayam mudah
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 10g per porsi
Karbohidrat: 20g per porsi
Protein: 25g per porsi
Bahan-bahan
- 500 gram daging ayam giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- Air es secukupnya
- 1 liter air untuk kuah
- 1/2 bawang bombay, iris
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bawang goreng untuk taburan
- Saus sambal, kecap manis, dan cuka untuk pelengkap
Langkah-langkah, Resep bakso ayam 500 gram
- Campur daging ayam giling, bawang putih cincang, telur, tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso ayam ke dalam air mendidih.
- Masak bakso ayam hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat kuah bakso, tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan air, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
- Masukkan bakso ayam ke dalam kuah. Masak sebentar hingga kuah meresap.
- Hidangkan bakso ayam dengan kuah, taburan bawang goreng, dan pelengkap sesuai selera.
Kesimpulan: Resep Bakso Ayam 500 Gram
Nah, sekarang Anda sudah punya resep bakso ayam 500 gram yang mudah dan lezat. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kelezatan bakso ayam buatan sendiri kapan saja. Jangan lupa untuk bereksperimen dengan bahan-bahan tambahan seperti sayur, mie, atau telur untuk membuat variasi yang lebih menarik. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan bakso ayam yang sudah matang?
Bakso ayam yang sudah matang bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Simpan dalam wadah kedap udara atau plastik wrap agar tetap segar. Untuk menghangatkannya kembali, Anda bisa merebusnya dalam air mendidih selama beberapa menit atau mengukusnya.
Apa yang bisa dilakukan jika bakso ayam terlalu keras?
Jika bakso ayam terlalu keras, kemungkinan adonan terlalu banyak tepung tapioka. Anda bisa menambahkan sedikit air es lagi dan uleni kembali hingga adonan lebih lembut. Pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak air, karena bisa membuat bakso mudah hancur.
Bagaimana cara membuat bakso ayam lebih gurih?
Anda bisa menambahkan sedikit minyak wijen atau kaldu ayam tambahan ke dalam adonan bakso. Selain itu, penggunaan bawang putih yang lebih banyak juga bisa meningkatkan rasa gurih.