Siapa yang tidak suka bakso? Kuliner sederhana yang satu ini memang selalu punya tempat spesial di hati. Tapi, pernahkah Anda membayangkan bakso ayam yang kenyal dan lembut, dengan rasa gurih yang begitu menggugah selera? Nah, kali ini kita akan bahas resep bakso ayam kenyal yang pasti akan memanjakan lidah Anda!
Bakso ayam kenyal bukan hanya soal kelezatan, tapi juga soal tekstur yang unik. Rasanya yang gurih dan lembut berpadu dengan tekstur kenyal yang menyenangkan di mulut. Rahasianya terletak pada pemilihan bahan dan teknik pengolahan yang tepat. Tak heran, resep ini selalu jadi favorit banyak orang, baik untuk disantap sendiri maupun bersama keluarga.
Membuat bakso ayam kenyal di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep sederhana dan mudah diikuti, Anda bisa menciptakan hidangan lezat ini dengan hasil yang memuaskan. Yuk, simak resepnya dan buktikan sendiri kelezatannya!
Bakso Ayam Kenyal
Bakso ayam kenyal dengan tekstur lembut dan rasa gurih yang menggugah selera. Resep sederhana ini mudah diikuti dan menghasilkan hidangan lezat yang pasti akan disukai semua orang.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso ayam, bakso ayam kenyal, bakso ayam lembut, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 10g
Karbohidrat: 20g
Protein: 25g
Bahan-bahan
- 500 gram daging ayam giling
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- Air es secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah, Resep bakso ayam kenyal
- Campur daging ayam giling, telur, bawang putih, tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Bakso ayam kenyal siap disajikan dengan saus atau kuah favorit Anda.
Kesimpulan
Nah, mudah kan membuat bakso ayam kenyal sendiri di rumah? Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menikmati kelezatan bakso ayam kenyal yang lembut dan gurih kapan saja. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik pasti akan membuat Anda ketagihan!
Untuk hasil yang lebih maksimal, Anda bisa menambahkan sedikit daun bawang atau seledri cincang ke dalam adonan bakso. Anda juga bisa bereksperimen dengan berbagai macam saus atau kuah untuk menemani bakso ayam kenyal Anda, seperti saus kacang, saus tomat, atau kuah kaldu.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Ayam Kenyal
Bagaimana cara membuat bakso ayam kenyal yang tidak keras?
Rahasianya terletak pada penggunaan air es saat menguleni adonan. Air es akan membantu membuat tekstur bakso lebih lembut dan kenyal. Pastikan juga untuk tidak terlalu lama menguleni adonan agar tidak menjadi keras.
Apa yang harus dilakukan jika bakso ayam terlalu lembek?
Jika bakso ayam terlalu lembek, Anda bisa menambahkan sedikit tepung tapioka ke dalam adonan. Pastikan untuk menguleni kembali adonan hingga kalis dan tidak lengket.
Apakah bakso ayam kenyal bisa disimpan di kulkas?
Ya, bakso ayam kenyal bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup selama 2-3 hari. Sebelum mengolahnya, pastikan untuk mengeluarkan bakso dari kulkas terlebih dahulu agar tidak terlalu dingin.
Selamat mencoba resep bakso ayam kenyal ini di rumah! Semoga Anda dan keluarga menikmati kelezatannya.