Siapa yang bisa menolak kelezatan bakso bakar? Aroma gurihnya yang menggoda, teksturnya yang lembut, dan rasa pedasnya yang nampol, mampu memanjakan lidah dan membuat siapapun ketagihan. Kali ini, kita akan menjelajahi resep bakso bakar ayam 1 kg, yang menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa. Bayangkan, aroma asap membumbung dari panggangan, menyapa indra penciuman, dan mengundang Anda untuk segera mencicipi kelezatannya. Resep ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga memungkinkan Anda untuk berkreasi dengan berbagai macam bumbu dan saus sesuai selera. Siap untuk merasakan sensasi rasa yang luar biasa? Mari kita mulai!
Bakso bakar ayam 1 kg merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas, serta teksturnya yang lembut dan juicy, membuat siapapun ketagihan. Resep ini sangat mudah dibuat dan dapat dimodifikasi sesuai selera. Anda dapat menambahkan berbagai macam bumbu dan saus, seperti kecap manis, saus sambal, saus teriyaki, dan lainnya. Bakso bakar ayam 1 kg juga sangat cocok disajikan dengan nasi hangat, lontong, atau mie.
Bakso Bakar Ayam 1 Kg
Bakso ayam yang lembut dan juicy, dibakar hingga kecokelatan dan menghasilkan aroma yang menggoda. Disajikan dengan saus pedas manis yang menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 10-12 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso bakar ayam, bakso bakar, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 10g per porsi
Karbohidrat: 20g per porsi
Protein: 25g per porsi
Bahan-bahan, Resep bakso bakar ayam 1 kg
- 1 kg daging ayam giling
- 2 butir telur
- 100 gram tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 bawang putih, cincang halus
- 1 sdt gula pasir
- Air es secukupnya
- Bumbu oles:
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt madu
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt minyak wijen
Langkah-langkah
- Campur daging ayam giling, telur, tepung tapioka, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seperti bakso.
- Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang dan mengapung.
- Siapkan bumbu oles dengan mencampur semua bahan dalam wadah.
- Tusuk bakso dengan tusuk sate.
- Panggang bakso di atas bara api atau teflon hingga kecokelatan dan matang.
- Olesi bakso dengan bumbu oles saat dipanggang.
- Bakso bakar siap disajikan dengan nasi hangat, lontong, atau mie.
Kesimpulan
Resep bakso bakar ayam 1 kg ini merupakan hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Rasanya yang gurih dan pedas, serta teksturnya yang lembut dan juicy, pasti akan membuat Anda ketagihan. Sajikan bakso bakar ini dengan nasi hangat, lontong, atau mie, dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Bakar Ayam 1 Kg
Bagaimana cara membuat bakso bakar ayam yang tidak keras?
Untuk membuat bakso bakar yang lembut dan tidak keras, pastikan Anda menggunakan daging ayam giling yang segar dan tidak terlalu berlemak. Tambahkan air es sedikit demi sedikit saat menguleni adonan, agar bakso tidak terlalu padat. Rebus bakso hingga matang sebelum dipanggang, agar teksturnya lebih lembut.
Apa saja variasi bumbu oles yang bisa digunakan?
Anda bisa berkreasi dengan berbagai macam bumbu oles untuk bakso bakar. Selain bumbu oles yang sudah disebutkan, Anda juga bisa menggunakan saus teriyaki, saus barbeque, saus padang, atau bumbu lainnya sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan irisan cabai, bawang merah, atau bawang putih ke dalam bumbu oles untuk menambah cita rasa.