Pernahkah kamu membayangkan menikmati bakso dengan cita rasa yang berbeda? Bukan hanya gurih dan lezat, tapi juga dipadukan dengan sensasi pedas yang menggugah selera? Itulah yang ditawarkan oleh Resep Bakso Balado, hidangan istimewa yang memadukan kelembutan bakso dengan cita rasa pedas nan menggugah selera. Bakso balado, dengan bumbu balado yang khas, menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan mengasyikkan. Tak hanya lezat, resep ini juga mudah dibuat di rumah, lho! Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, simak resepnya dan siapkan diri untuk menikmati hidangan istimewa ini!
Bakso balado adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kepopulerannya tak lepas dari cita rasa yang unik dan menggugah selera. Paduan gurihnya bakso dengan pedasnya bumbu balado menciptakan harmoni rasa yang sulit untuk ditolak. Selain itu, resep ini juga sangat mudah dipraktikkan, bahkan bagi yang baru belajar memasak. Kamu bisa menemukan berbagai variasi resep bakso balado, dari yang sederhana hingga yang lebih kompleks. Namun, inti dari resep ini tetap sama, yaitu menggabungkan bakso dengan bumbu balado yang khas.
Resep Bakso Balado
Bakso balado yang gurih dan pedas, dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan di dapur rumah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: bakso, balado, resep mudah, masakan Indonesia, pedas, gurih
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 50g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep bakso balado
- 500 gram bakso sapi, potong-potong
- 10 buah cabe merah keriting, buang bijinya, iris serong
- 5 buah cabe rawit merah, iris serong
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-langkah
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan cabe merah, cabe rawit, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Tumis hingga harum dan matang.
- Tambahkan gula pasir, kecap manis, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan bakso dan air secukupnya. Masak hingga bakso matang dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa. Sajikan bakso balado selagi hangat.
Kesimpulan
Nah, itulah resep bakso balado yang mudah dan lezat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat hidangan ini di rumah. Rasakan sensasi pedas dan gurih yang menggugah selera dari bakso balado. Pastikan kamu menyajikannya selagi hangat agar cita rasanya semakin nikmat.
Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan potongan tomat atau daun bawang saat menumis bumbu. Kamu juga bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Balado
Bagaimana cara membuat bakso balado yang lebih pedas?
Jika kamu ingin membuat bakso balado yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan lebih banyak cabe merah atau cabe rawit. Kamu juga bisa menggunakan cabe rawit hijau yang memiliki rasa pedas yang lebih kuat. Pastikan untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera kamu.
Apakah bakso balado bisa disimpan?
Ya, bakso balado bisa disimpan di dalam kulkas. Namun, sebaiknya simpan bakso balado dalam wadah kedap udara agar tidak menyerap bau dari makanan lain. Bakso balado bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.
Apakah bakso balado bisa dibuat dengan bahan lain?
Ya, kamu bisa membuat bakso balado dengan bahan lain, seperti bakso ikan, bakso ayam, atau bakso udang. Namun, pastikan untuk menyesuaikan bumbu dan cara memasaknya sesuai dengan jenis bakso yang kamu gunakan.
Bagaimana cara membuat bakso balado yang lebih gurih?
Untuk membuat bakso balado yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau kaldu sapi ke dalam bumbu. Kamu juga bisa menambahkan sedikit kecap asin untuk menambah rasa gurih.