Resep bakso crispy – Siapa yang bisa menolak kelezatan bakso crispy? Camilan gurih yang renyah di luar dan lembut di dalam ini selalu sukses memikat hati, baik tua maupun muda. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik membuat bakso crispy menjadi favorit banyak orang.
Bakso crispy sendiri merupakan variasi dari bakso tradisional yang diolah dengan teknik khusus untuk menghasilkan tekstur yang renyah. Biasanya, bakso dibalut dengan tepung panir atau campuran tepung lainnya sebelum digoreng hingga kecokelatan dan renyah. Resep bakso crispy pun beragam, mulai dari yang sederhana hingga yang lebih kompleks dengan tambahan bumbu dan topping.
Keunggulan resep bakso crispy terletak pada kemudahan pembuatannya. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat di pasaran dan cara membuatnya pun relatif simpel. Meskipun begitu, hasil akhir yang diperoleh sangat memuaskan. Bakso crispy bisa disantap sebagai camilan ringan, pelengkap nasi, atau bahkan dijadikan menu utama yang lezat.
Penasaran ingin mencoba membuat bakso crispy sendiri di rumah? Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bakso Crispy Renyah
Bakso crispy dengan tekstur renyah dan gurih yang pasti bikin ketagihan!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: resep bakso crispy, camilan gurih, resep mudah
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 25g
Protein: 15g
Bahan-bahan, Resep bakso crispy
- 500 gram daging sapi giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 cangkir air es
- 1 cangkir tepung panir
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Campur daging sapi giling, bawang putih, telur, tepung tapioka, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera.
- Celupkan bakso ke dalam air es agar lebih padat.
- Gulingkan bakso ke dalam tepung panir hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng bakso crispy hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Bakso crispy siap disantap!
Kesimpulan
Nah, itulah resep bakso crispy yang mudah dan lezat. Rasanya yang gurih dan renyah pasti akan membuat Anda ketagihan. Anda bisa mencoba berbagai variasi rasa dengan menambahkan bumbu-bumbu lain seperti cabe rawit, bawang merah, atau oregano. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Crispy
Bagaimana cara agar bakso crispy tidak mudah hancur saat digoreng?
Agar bakso crispy tidak mudah hancur saat digoreng, pastikan adonan bakso sudah benar-benar kalis dan padat. Anda bisa menambahkan sedikit air es ke dalam adonan untuk membantu mengikat protein dan membuat bakso lebih kenyal. Selain itu, pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum memasukkan bakso ke dalam wajan.
Apakah bakso crispy bisa disimpan?
Bakso crispy bisa disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari. Namun, tekstur renyahnya akan sedikit berkurang. Untuk mendapatkan tekstur renyah yang optimal, sebaiknya panaskan kembali bakso crispy dalam oven atau microwave sebelum disantap.