Siapa yang tak kenal bakso cuanki? Hidangan gurih dan mengenyangkan ini selalu jadi favorit, baik untuk camilan santai maupun hidangan utama. Bayangkan, kuah kaldu yang gurih, bakso kenyal, dan cuanki yang renyah, dipadukan dengan aneka pelengkap seperti mie, tahu, dan sayur. Rasanya? Dijamin bikin ketagihan! Nah, bagi kamu yang ingin mencicipi kelezatan bakso cuanki homemade atau bahkan berbisnis kuliner, artikel ini jawabannya. Siap-siap belajar resep bakso cuanki untuk jualan yang dijamin sukses!
Resep bakso cuanki ini istimewa karena menawarkan cita rasa yang autentik dan proses pembuatan yang mudah. Kamu bisa mengkreasikan sendiri isian cuanki, seperti daging ayam, ikan, atau tahu, sesuai selera. Tak hanya lezat, bakso cuanki juga kaya akan nutrisi. Daging ayam dan ikan sumber protein yang baik, sementara sayuran memberikan vitamin dan mineral. Siap-siap memanjakan lidah dan tubuh dengan resep ini!
Bakso Cuanki Pedas Gurih
Bakso cuanki yang gurih dan pedas, dengan kuah kaldu yang kaya rasa dan isian cuanki yang beragam. Resep ini cocok untuk jualan dan dijamin laris manis!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 10 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso cuanki, jualan, kuliner, makanan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 40g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep bakso cuanki untuk jualan
- 500 gram daging ayam giling
- 200 gram ikan tenggiri giling
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt tepung tapioka
- 200 gram kulit pangsit
- 100 gram tahu putih, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 liter air
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus sambal
- 1 sdt minyak wijen
- Bawang goreng, untuk taburan
- Sambal, sesuai selera
Langkah-langkah
- Campur daging ayam giling, ikan tenggiri giling, telur, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan tepung tapioka. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat kecil. Sisihkan.
- Potong kulit pangsit menjadi bentuk persegi panjang. Letakkan sedikit adonan bakso di tengah kulit pangsit, lalu lipat dan rekatkan ujung-ujungnya. Buat hingga semua kulit pangsit terisi.
- Panaskan air dalam panci. Masukkan bakso dan cuanki. Rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan panci lain. Masukkan air, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, kecap asin, saus sambal, dan minyak wijen. Rebus hingga mendidih.
- Masukkan bakso dan cuanki ke dalam kuah kaldu. Masak hingga kuah meresap.
- Sajikan bakso cuanki dalam mangkuk. Beri taburan bawang goreng dan sambal sesuai selera.
Kesimpulan
Nah, mudah kan? Resep bakso cuanki untuk jualan ini dijamin sukses! Rasanya yang gurih dan pedas pasti bikin pelanggan ketagihan. Kamu bisa bereksperimen dengan berbagai isian cuanki, seperti ayam, ikan, atau tahu. Jangan lupa tambahkan pelengkap seperti mie, tahu, dan sayur untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba dan raih kesuksesan dalam berbisnis kuliner!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Cuanki Untuk Jualan
Bagaimana cara membuat bakso cuanki agar lebih kenyal?
Untuk mendapatkan bakso cuanki yang lebih kenyal, kamu bisa menambahkan sedikit tepung tapioka atau agar-agar ke dalam adonan. Pastikan adonan tidak terlalu lembek agar mudah dibentuk.
Apa saja tips agar bakso cuanki tahan lama?
Bakso cuanki bisa disimpan di dalam freezer hingga 3 bulan. Untuk menjaga kualitas, pastikan bakso cuanki sudah benar-benar dingin sebelum disimpan di freezer. Ketika ingin dimakan, cukup rebus kembali hingga matang.
Apakah ada variasi resep bakso cuanki yang bisa dicoba?
Tentu! Kamu bisa bereksperimen dengan berbagai macam isian cuanki, seperti daging sapi, udang, atau jamur. Kamu juga bisa menambahkan bumbu tambahan seperti jahe, bawang putih, atau cabe merah untuk menambah cita rasa. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa kuah kaldu sesuai selera.