Resep bakso daging sapi – Siapa yang tidak suka bakso? Kuliner yang satu ini memang selalu punya tempat spesial di hati masyarakat Indonesia. Tekstur kenyalnya yang lembut, dipadukan dengan kuah gurih yang hangat, menjadi kombinasi yang sempurna untuk memanjakan lidah. Namun, di balik kelezatannya, tahukah Anda bahwa bakso daging sapi menyimpan sejarah yang panjang dan menarik?
Bakso sendiri diperkirakan berasal dari Tiongkok, yang kemudian menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia. Di sini, bakso mengalami modifikasi dan adaptasi, sehingga melahirkan beragam jenis dan rasa yang khas. Bakso daging sapi, dengan cita rasa gurihnya yang autentik, menjadi salah satu varian yang paling digemari. Tak hanya lezat, bakso juga kaya manfaat, karena mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh.
Jika Anda ingin merasakan kelezatan bakso daging sapi yang autentik, Anda tidak perlu repot-repot pergi ke warung makan. Resep ini akan memandu Anda untuk membuat bakso daging sapi sendiri di rumah dengan mudah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta.
Bakso Daging Sapi
Bakso daging sapi dengan cita rasa gurih dan tekstur kenyal yang lembut, dijamin bikin ketagihan!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 6-8 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso daging sapi, bakso, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 12g per porsi
Karbohidrat: 20g per porsi
Protein: 25g per porsi
Bahan-bahan, Resep bakso daging sapi
- 1 kg daging sapi, giling halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- 50 gr tepung tapioka
- 1 liter air untuk kuah
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt minyak wijen
- Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Bihun atau mie kuning untuk pelengkap
- Saus sambal dan kecap manis untuk pelengkap
Langkah-langkah
- Campur daging sapi giling, bawang putih cincang, merica bubuk, garam, telur, dan tepung tapioka dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Bentuk adonan daging menjadi bulatan-bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan bakso ke dalam panci dan rebus hingga matang (sekitar 15-20 menit). Angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat kuah, panaskan air dalam panci. Tambahkan kaldu bubuk, daun bawang iris, dan minyak wijen. Masak hingga mendidih.
- Sajikan bakso dengan kuah panas, taburi dengan bawang goreng. Tambahkan bihun atau mie kuning, saus sambal, dan kecap manis sesuai selera.
Kesimpulan
Nah, sekarang Anda sudah tahu cara membuat bakso daging sapi yang lezat dan mudah di rumah. Dengan resep ini, Anda dapat memanjakan keluarga dengan sajian istimewa yang menggugah selera. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal dijamin akan membuat semua orang ketagihan. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan hasil kreasi Anda di media sosial!
Untuk membuat bakso semakin spesial, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti daun seledri, bawang merah, atau jahe ke dalam adonan. Anda juga bisa bereksperimen dengan jenis daging yang digunakan, seperti daging ayam atau ikan. Jangan ragu untuk berkreasi dan menemukan resep bakso yang paling Anda sukai.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Daging Sapi
Bagaimana cara menyimpan bakso yang sudah matang?
Bakso yang sudah matang bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan disimpan di lemari es. Bakso bisa bertahan selama 2-3 hari di lemari es. Untuk menghangatkan kembali, Anda bisa merebus atau menggorengnya.
Apa saja yang bisa dipadukan dengan bakso selain bihun atau mie kuning?
Selain bihun atau mie kuning, bakso juga bisa dipadukan dengan berbagai jenis makanan lainnya, seperti nasi, lontong, mie ayam, atau bahkan digunakan sebagai isian untuk siomay atau pangsit. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti sawi, caisim, atau tauge ke dalam kuah bakso.