Siapa yang tak kenal bakso? Kuliner yang satu ini sudah menjadi favorit banyak orang di Indonesia, bahkan di berbagai belahan dunia. Bayangkan, seporsi bakso hangat dengan kuah gurih, disantap bersama keluarga atau teman-teman. Rasanya, langsung menghangatkan hati dan perut, kan? Nah, kali ini kita akan membahas resep bakso daging sapi 1 kg, yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Rasanya? Dijamin nggak kalah enak sama yang dijual di warung bakso!
Resep bakso daging sapi 1 kg ini istimewa karena memungkinkanmu untuk membuat banyak bakso dalam sekali masak. Kamu bisa menyimpannya di freezer untuk dinikmati kapan saja. Selain itu, resep ini juga memberikan fleksibilitas untuk berkreasi dengan isian bakso. Mau diisi telur puyuh, keju, atau daging cincang? Semua bisa! Yuk, kita intip resepnya dan siapkan diri untuk merasakan kelezatan bakso buatan sendiri!
Bakso Daging Sapi 1 Kg
Bakso daging sapi yang gurih dan kenyal, dengan tekstur yang lembut dan aroma yang menggugah selera. Resep ini mudah diikuti dan cocok untuk segala acara.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 20-25 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso daging sapi, bakso 1 kg, bakso homemade, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 200 kkal per porsi
Lemak: 10g per porsi
Karbohidrat: 15g per porsi
Protein: 25g per porsi
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi has dalam, giling halus
- 100 gr es batu
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt baking powder
- Air es secukupnya
Langkah-langkah, Resep bakso daging sapi 1 kg
- Campurkan daging giling, es batu, bawang putih, garam, merica, gula, telur, kaldu bubuk, dan baking powder dalam wadah besar. Aduk rata dengan tangan hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan elastis. Jangan terlalu banyak menambahkan air, cukup sampai adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera. Gunakan sendok makan untuk membantu membentuk bakso agar lebih mudah.
- Rebus air dalam panci besar hingga mendidih. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan rebus selama 15-20 menit atau hingga bakso mengapung dan matang.
- Angkat bakso dan tiriskan. Bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, mie, sayur, dan bumbu pelengkap lainnya.
Tips Tambahan
Untuk mendapatkan bakso yang lebih kenyal, kamu bisa menambahkan sedikit tepung tapioka ke dalam adonan. Atau, jika kamu ingin bakso yang lebih gurih, tambahkan sedikit minyak wijen saat menguleni adonan.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Daging Sapi 1 Kg
Bagaimana cara menyimpan bakso yang sudah matang?
Bakso yang sudah matang bisa disimpan di dalam freezer hingga 3 bulan. Simpan bakso dalam wadah kedap udara atau plastik wrap agar tidak terjadi freezer burn. Saat ingin mengonsumsinya, kamu bisa merebus kembali bakso yang beku selama 5-10 menit hingga matang.
Apa saja variasi isian bakso yang bisa dicoba?
Selain isian standar seperti telur puyuh dan keju, kamu juga bisa mencoba isian lain seperti daging cincang, sosis, atau bahkan sayuran seperti wortel dan daun bawang. Jangan takut untuk bereksperimen dan menciptakan variasi bakso sesuai selera kamu!
Nah, sekarang kamu sudah memiliki resep bakso daging sapi 1 kg yang mudah dan praktis untuk dicoba. Yuk, ajak keluarga dan teman-teman untuk mencicipi kelezatan bakso buatan sendiri! Selamat mencoba!