Siapa yang tidak suka bakso? Hidangan lezat yang terbuat dari daging sapi giling ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang kenyal dan gurih, ditambah dengan kuah kaldu yang hangat dan segar, membuat bakso selalu menjadi pilihan yang tepat untuk berbagai kesempatan. Nah, kali ini kita akan membahas resep bakso daging sapi 250 gram yang mudah dipraktikkan di rumah. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kelezatan bakso homemade tanpa perlu repot-repot membeli di luar.
Bakso daging sapi 250 gram merupakan hidangan yang kaya akan protein dan nutrisi. Rasanya yang gurih dan lezat bisa disajikan dengan berbagai macam kuah, seperti kuah kaldu, kuah soto, atau kuah tom yum. Anda juga bisa menambahkan berbagai macam topping, seperti mie, bihun, sayur, dan telur, untuk menambah cita rasa dan variasi.
Keunikan resep bakso daging sapi 250 gram ini terletak pada kesederhanaan dan fleksibilitasnya. Bahan-bahannya mudah ditemukan di pasaran, dan proses pembuatannya pun tidak terlalu rumit. Anda bisa menyesuaikan resep ini dengan selera Anda, seperti menambahkan bumbu tambahan atau mengubah jenis daging yang digunakan.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, kita langsung simak resep bakso daging sapi 250 gram berikut ini!
Bakso Daging Sapi 250 Gram
Resep bakso daging sapi yang mudah dibuat dengan tekstur kenyal dan rasa gurih yang menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: bakso, daging sapi, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 10g
Karbohidrat: 15g
Protein: 25g
Bahan-bahan
- 250 gram daging sapi giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Air es secukupnya
Langkah-langkah, Resep bakso daging sapi 250 gram
- Campur daging sapi giling, bawang putih, telur, tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bakso terasa kenyal dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera. Pastikan semua bakso memiliki ukuran yang sama agar matang merata.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan rebus selama 10-15 menit atau hingga bakso mengapung dan matang sempurna.
- Angkat bakso dari panci dan tiriskan. Bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, kuah soto, atau kuah lainnya sesuai selera.
Kesimpulan
Nah, itulah resep bakso daging sapi 250 gram yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menikmati kelezatan bakso homemade yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa untuk menyesuaikan resep ini dengan selera Anda dan bereksperimen dengan berbagai macam topping dan kuah untuk menambah variasi rasa.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Daging Sapi 250 Gram
Bagaimana cara membuat bakso lebih kenyal?
Untuk membuat bakso lebih kenyal, Anda bisa menambahkan sedikit tepung tapioka atau tepung kanji ke dalam adonan. Selain itu, pastikan Anda menguleni adonan dengan kuat dan lama hingga terasa kenyal dan tidak lengket di tangan. Jangan lupa untuk menambahkan air es sedikit demi sedikit saat menguleni agar adonan lebih elastis.
Apakah bisa menggunakan daging ayam untuk membuat bakso?
Tentu saja bisa! Anda bisa menggunakan daging ayam giling sebagai pengganti daging sapi. Namun, pastikan Anda menambahkan sedikit tepung tapioka atau tepung kanji ke dalam adonan agar bakso lebih kenyal dan tidak mudah hancur saat direbus.
Bagaimana cara menyimpan bakso yang sudah matang?
Anda bisa menyimpan bakso yang sudah matang di dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es. Bakso bisa bertahan selama 3-4 hari di dalam lemari es. Untuk menghangatkannya kembali, Anda bisa merebusnya kembali dalam air mendidih selama beberapa menit.
Apakah ada tips agar bakso tidak mudah hancur saat direbus?
Untuk mencegah bakso mudah hancur saat direbus, pastikan Anda menguleni adonan dengan kuat dan lama hingga terasa kenyal dan tidak lengket di tangan. Selain itu, rebus bakso dalam air yang sudah mendidih agar teksturnya tidak mudah rusak. Anda juga bisa menambahkan sedikit cuka ke dalam air rebusan agar bakso lebih kenyal.