Pernah kepikiran pengen bikin bakso sendiri di rumah? Gak perlu repot-repot lagi beli di luar, karena resep bakso daging sapi 250 gram ini bakal ngasih kamu pengalaman masak yang seru dan hasil yang memuaskan. Bakso daging sapi, si kuliner legendaris yang selalu bikin kangen, punya cita rasa gurih dan tekstur kenyal yang bikin nagih. Bayangin aja, bakso buatan sendiri yang fresh dan lezat, disantap bareng kuah kaldu hangat, pasti bikin momen makan kamu makin istimewa.
Resep ini gak cuma gampang ditiru, tapi juga bisa dimodifikasi sesuai selera kamu. Mau bakso yang lebih gurih? Tambahin sedikit kaldu ayam. Ingin sensasi pedas? Coba tambahin cabe rawit. Kreativitas kamu bebas beraksi!
Bakso Daging Sapi 250 Gram
Resep bakso daging sapi yang mudah dibuat, dengan tekstur kenyal dan rasa gurih yang menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: bakso, daging sapi, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 10g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 250 gram daging sapi, giling halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 liter air untuk kuah
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah, Resep bakso daging sapi 250 gram
- Campur daging sapi giling, bawang putih cincang, telur, tepung tapioka, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata menggunakan tangan hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat kecil. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan bakso goreng, daun bawang, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Rebus hingga kuah mendidih dan bakso matang.
- Bakso daging sapi siap disajikan hangat dengan pelengkap seperti mie, bihun, tahu, atau sayur.
Kesimpulan
Nah, gampang banget kan bikin bakso daging sapi sendiri di rumah? Resep ini cocok banget buat kamu yang pengen makan bakso lezat dan sehat tanpa perlu keluar rumah. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal pasti bikin kamu ketagihan! Jangan lupa untuk bereksperimen dengan berbagai macam bumbu dan bahan tambahan untuk menciptakan variasi bakso yang lebih unik dan sesuai selera kamu. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Daging Sapi 250 Gram
Apa yang harus dilakukan jika bakso terlalu lembek?
Jika bakso terlalu lembek, kemungkinan adonan terlalu basah. Tambahkan sedikit tepung tapioka ke adonan dan uleni kembali hingga teksturnya lebih padat.
Bagaimana cara menyimpan bakso agar tetap segar?
Bakso yang sudah matang bisa disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Bakso bisa bertahan hingga 3 hari dalam kulkas. Untuk menghangatkannya, cukup rebus kembali dalam air mendidih selama beberapa menit.