Pernahkah Anda membayangkan menikmati semangkuk bakso daging sapi yang gurih dan lezat, dengan tekstur yang lembut dan kuah kaldu yang kaya rasa? Resep bakso daging sapi 3 kg ini adalah jawabannya! Dengan menggunakan 3 kg daging sapi berkualitas, Anda dapat membuat bakso yang melimpah untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Rasanya yang khas dan aroma rempah yang menggoda akan membuat setiap suapan terasa istimewa. Bakso daging sapi adalah hidangan tradisional Indonesia yang telah menjadi favorit banyak orang. Selain kelezatannya, bakso juga memiliki nilai gizi yang tinggi, karena terbuat dari daging sapi yang kaya protein.
Keunggulan resep ini terletak pada penggunaan daging sapi yang melimpah, sehingga menghasilkan bakso yang besar dan mengenyangkan. Proses pembuatannya pun relatif mudah, sehingga Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah. Bayangkan, Anda dapat menikmati kelezatan bakso daging sapi buatan sendiri tanpa harus repot-repot keluar rumah. Resep ini juga sangat fleksibel, Anda dapat menambahkan berbagai macam bumbu dan rempah sesuai selera, sehingga menciptakan rasa yang unik dan khas.
Bakso Daging Sapi 3 Kg
Bakso daging sapi yang lembut dan gurih, dengan kuah kaldu yang kaya rasa. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin membuat bakso dalam jumlah banyak untuk keluarga atau teman-teman.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 20-25 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso daging sapi, bakso 3 kg, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 10g per porsi
Karbohidrat: 25g per porsi
Protein: 20g per porsi
Bahan-bahan
- 3 kg daging sapi, giling halus
- 200 gr bawang putih, cincang halus
- 100 gr bawang merah, cincang halus
- 10 butir telur
- 100 gr tepung tapioka
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 5 liter air untuk kuah
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1 sdt minyak wijen
- Bawang goreng untuk taburan
- Saos sambal dan kecap manis untuk pelengkap
Langkah-langkah, Resep bakso daging sapi 3 kg
- Campur daging sapi giling, bawang putih, bawang merah, telur, tepung tapioka, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk dalam wadah besar. Aduk rata menggunakan tangan hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso dengan ukuran yang diinginkan. Sisihkan.
- Didihkan air dalam panci besar. Masukkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih. Rebus selama 20 menit hingga bakso matang dan mengapung.
- Sambil menunggu bakso matang, siapkan kuah kaldu. Didihkan air dalam panci terpisah. Masukkan daun bawang, seledri, dan minyak wijen. Rebus selama 5 menit.
- Angkat bakso yang sudah matang dan tiriskan.
- Tuang kuah kaldu ke dalam mangkuk saji. Masukkan bakso yang sudah matang. Taburi dengan bawang goreng.
- Sajikan bakso daging sapi dengan saos sambal dan kecap manis sebagai pelengkap.
Kesimpulan
Resep bakso daging sapi 3 kg ini adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin membuat hidangan lezat dan mengenyangkan untuk keluarga atau teman-teman. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat dengan mudah membuat bakso daging sapi yang lezat di rumah. Nikmati kelezatan bakso daging sapi yang lembut dan gurih, dengan kuah kaldu yang kaya rasa.
Untuk membuat bakso lebih spesial, Anda dapat menambahkan berbagai macam isian, seperti telur puyuh, keju, atau daging ayam. Anda juga dapat bereksperimen dengan bumbu dan rempah, seperti jahe, ketumbar, atau cabe, untuk menciptakan rasa yang unik dan khas.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Daging Sapi 3 Kg
Bagaimana cara membuat bakso yang tidak keras?
Untuk membuat bakso yang lembut dan tidak keras, pastikan daging sapi yang digunakan segar dan giling halus. Gunakan telur dan tepung tapioka sebagai pengikat, dan jangan terlalu banyak menguleni adonan. Rebus bakso dalam air mendidih selama 20 menit hingga matang dan mengapung.
Apa yang harus dilakukan jika bakso hancur saat direbus?
Jika bakso hancur saat direbus, kemungkinan adonan terlalu encer. Anda dapat menambahkan sedikit tepung tapioka atau telur untuk mengentalkan adonan. Pastikan juga air mendidih saat memasukkan bakso, dan jangan terlalu sering diaduk.
Bagaimana cara menyimpan bakso yang sudah matang?
Bakso yang sudah matang dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 2-3 hari. Anda dapat merebus kembali bakso sebelum disajikan.