Siapa yang tidak suka bakso? Kuliner yang satu ini memang selalu menjadi favorit, baik untuk sekedar camilan, makan siang, atau bahkan hidangan utama. Tapi, tahukah kamu bahwa ada resep bakso yang istimewa dan sangat mudah dibuat? Resep Bakso Devina Hermawan, salah satu resep yang terkenal dan digemari oleh banyak orang, karena menghasilkan bakso dengan tekstur kenyal, rasa gurih yang pas, dan kuah kaldu yang segar.
Keunggulan resep ini terletak pada kombinasi bahan-bahan berkualitas dan teknik pengolahan yang tepat. Resep ini juga sangat mudah diikuti, bahkan bagi kamu yang baru belajar memasak. Kamu bisa dengan mudah menemukan bahan-bahannya di pasar tradisional maupun supermarket. Selain itu, resep ini juga memberikan fleksibilitas untuk melakukan modifikasi sesuai selera, seperti menambahkan jenis daging atau sayuran lain.
Bayangkan, menikmati bakso buatan sendiri dengan keluarga atau teman-teman. Rasa hangat dan lezatnya akan membuat suasana semakin meriah. Tidak hanya itu, membuat bakso sendiri juga memungkinkan kamu untuk mengontrol kualitas bahan dan kebersihannya. Dengan begitu, kamu bisa menikmati bakso yang sehat dan lezat dengan harga yang lebih terjangkau.
Bakso Devina Hermawan
Bakso daging sapi yang gurih dan lezat, dengan tekstur kenyal dan kuah kaldu yang segar, resep ini sangat mudah dibuat dan menghasilkan bakso yang istimewa.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 6-8 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso, bakso devina hermawan, bakso daging sapi, resep mudah
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 15g per porsi
Karbohidrat: 10g per porsi
Protein: 25g per porsi
Bahan-bahan, Resep bakso devina hermawan
- 500 gram daging sapi, giling halus
- 100 gram tepung tapioka
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- Air es secukupnya
- 1 liter air untuk kuah
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- Garam, gula, dan merica secukupnya untuk kuah
- Bawang goreng, seledri, dan daun bawang untuk pelengkap
Langkah-langkah
- Campur daging giling, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil sesuai selera.
- Rebus air untuk kuah bersama daun bawang, bawang putih, dan jahe hingga mendidih.
- Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga matang (sekitar 15 menit).
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Bumbui kuah dengan garam, gula, dan merica sesuai selera.
- Sajikan bakso dengan kuah panas dan taburi dengan bawang goreng, seledri, dan daun bawang.
Kesimpulan
Resep Bakso Devina Hermawan adalah resep yang mudah diikuti dan menghasilkan bakso yang lezat dan istimewa. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat bakso sendiri di rumah. Rasakan kelezatan bakso yang gurih dan kenyal dengan kuah kaldu yang segar. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan bagikan pengalamanmu kepada keluarga dan teman-teman.
Tips untuk membuat bakso lebih spesial: kamu bisa menambahkan potongan daging ayam atau udang ke dalam adonan bakso untuk menambah cita rasa. Kamu juga bisa membuat variasi kuah dengan menambahkan bahan-bahan seperti tomat, cabe, atau daun jeruk purut. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Devina Hermawan
Bagaimana cara menyimpan bakso yang sudah matang?
Bakso yang sudah matang bisa disimpan di dalam lemari es dengan wadah tertutup selama 2-3 hari. Pastikan bakso sudah dingin sebelum disimpan.
Apa yang harus dilakukan jika bakso terlalu keras?
Jika bakso terlalu keras, bisa jadi karena terlalu banyak tepung tapioka. Kamu bisa menambahkan sedikit air es dan uleni kembali adonan hingga lebih lembut. Pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak air, karena bisa membuat bakso menjadi lembek.
Apa saja yang bisa dijadikan pelengkap bakso?
Selain bawang goreng, seledri, dan daun bawang, kamu bisa menambahkan pelengkap lain seperti mie, bihun, tahu, sawi hijau, atau telur rebus.
Bagaimana cara membuat bakso yang lebih kenyal?
Untuk membuat bakso yang lebih kenyal, pastikan untuk menggunakan daging sapi yang segar dan giling halus. Kamu juga bisa menambahkan sedikit putih telur ke dalam adonan. Jangan lupa untuk menguleni adonan hingga kalis dan elastis.