Resep Bakso Ebi, Sajian Lezat dengan Tekstur Kenyal dan Gurih

Pernahkah kamu membayangkan kelezatan bakso yang gurih dan kenyal, dipadukan dengan aroma udang ebi yang sedap? Itulah yang ditawarkan oleh resep bakso ebi, hidangan sederhana namun penuh cita rasa yang mampu memanjakan lidah. Bakso ebi, dengan teksturnya yang lembut dan isiannya yang gurih, adalah pilihan tepat untuk menu makan siang atau makan malam yang istimewa. Resep ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah, sehingga kamu dapat menikmati kelezatannya kapan saja.

Keunikan bakso ebi terletak pada penggunaan ebi sebagai bahan tambahan yang memberikan rasa gurih dan aroma khas. Ebi yang kaya akan kalsium dan protein juga menambah nilai gizi pada hidangan ini. Bakso ebi merupakan hidangan yang populer di berbagai daerah di Indonesia, dan sering disajikan dengan kuah kaldu yang hangat dan gurih, serta aneka pelengkap seperti mie, bihun, atau sayuran.

Jika kamu penasaran dengan resep bakso ebi yang mudah dan lezat, yuk simak langkah-langkah pembuatannya berikut ini!

Bakso Ebi

Bakso ebi yang lembut dan gurih, dengan aroma udang ebi yang sedap, cocok disajikan dengan kuah kaldu hangat dan pelengkap favoritmu.

Asal Masakan: Indonesia

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 20 menit

Total Waktu: 50 menit

Jumlah Porsi: 4 porsi

Kategori: Makanan Utama

Kata Kunci: bakso ebi, resep bakso, resep mudah, masakan Indonesia

Kalori: 250 kkal

Lemak: 5g

Karbohidrat: 30g

Protein: 15g

Bahan-bahan

  • 500 gram daging sapi giling
  • 100 gram udang ebi, rendam air panas, haluskan
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 butir telur
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 liter air untuk kuah
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah, Resep bakso ebi

  1. Campur daging sapi giling, ebi halus, bawang putih, garam, merica bubuk, telur, dan tepung tapioka. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
  2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  4. Didihkan air dalam panci. Masukkan bakso yang sudah digoreng, kaldu bubuk, dan daun bawang. Masak hingga kuah mendidih dan beraroma sedap.
  5. Bakso ebi siap disajikan dengan pelengkap seperti mie, bihun, atau sayuran.

Kesimpulan

Nah, mudah kan membuat bakso ebi sendiri di rumah? Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa menikmati kelezatan bakso ebi yang gurih dan kenyal kapan saja. Jika ingin menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan sedikit kecap manis atau saus sambal ke dalam kuah. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan pengalamanmu membuat bakso ebi di kolom komentar!

Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Ebi

Apa yang harus dilakukan jika bakso terlalu lembek?

Jika bakso terlalu lembek, kamu bisa menambahkan sedikit tepung tapioka lagi ke dalam adonan. Aduk rata dan bentuk kembali bakso.

Bisakah bakso ebi disimpan dalam kulkas?

Ya, bakso ebi bisa disimpan dalam kulkas setelah digoreng. Simpan dalam wadah kedap udara dan dapat bertahan hingga 3 hari.

Apakah ada tips untuk membuat bakso ebi lebih gurih?

Untuk membuat bakso ebi lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit kaldu udang atau kaldu ayam ke dalam adonan. Kamu juga bisa menambahkan sedikit merica putih atau bubuk pala untuk menambah aroma.

Tinggalkan komentar