Pernahkah Anda mendengar tentang Bakso Fatmah Bahalwan? Kuliner legendaris yang namanya sudah melegenda di berbagai penjuru tanah air. Rasanya yang gurih, teksturnya yang kenyal, dan kuahnya yang hangat dan kaya rempah membuat bakso ini selalu menjadi favorit. Tak heran, resep bakso Fatmah Bahalwan menjadi warisan kuliner yang terus diwariskan turun temurun, hingga kini.
Keunikan bakso Fatmah Bahalwan terletak pada racikan bumbu dan teknik pembuatannya yang sudah teruji selama bertahun-tahun. Proses pembuatannya yang teliti dan penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi menghasilkan bakso dengan cita rasa yang luar biasa. Tak hanya lezat, bakso Fatmah Bahalwan juga memiliki nilai historis dan budaya yang tinggi. Resep ini telah menjadi bagian integral dari budaya kuliner Indonesia, dan mencerminkan keahlian dan kreativitas para leluhur dalam menciptakan hidangan yang istimewa.
Apakah Anda penasaran untuk mencoba resep ini? Tenang, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Artikel ini akan memandu Anda step by step dalam membuat bakso Fatmah Bahalwan yang lezat dan autentik. Siapkan bahan-bahannya, ikuti langkah-langkahnya, dan nikmati hasil karya Anda sendiri.
Resep Bakso Fatmah Bahalwan
Bakso sapi dengan tekstur kenyal dan kuah kaldu yang gurih, dipadukan dengan bumbu rempah khas Indonesia.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 6-8 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso, bakso sapi, bakso fatmah bahalwan, kuliner indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 30g
Protein: 25g
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi giling
- 2 butir telur
- 100 gr tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 liter air
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Secukupnya daun seledri, untuk hiasan
Langkah-langkah, Resep bakso fatmah bahalwan
- Campur daging giling, telur, tepung tapioka, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Sisihkan.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam panci. Rebus hingga bakso mengapung dan matang.
- Sambil menunggu bakso matang, siapkan kuah. Panaskan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daun bawang, kecap manis, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Tumis hingga harum.
- Masukkan air kaldu yang sudah di rebus bersama bakso ke dalam wajan. Masak hingga mendidih.
- Angkat bakso dari panci. Masukkan ke dalam mangkuk saji.
- Siram bakso dengan kuah yang sudah mendidih.
- Hiasi dengan daun seledri. Sajikan hangat.
Kesimpulan: Resep Bakso Fatmah Bahalwan
Resep Bakso Fatmah Bahalwan memang tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati kelezatan bakso legendaris ini di rumah. Tak hanya lezat, bakso Fatmah Bahalwan juga merupakan hidangan yang mengenyangkan dan menyehatkan. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep ini dan bagikan kebahagiaan bersama keluarga!
Sebagai tips tambahan, Anda bisa menambahkan bahan pelengkap seperti mie, bihun, atau tahu ke dalam semangkuk bakso. Anda juga bisa bereksperimen dengan bumbu dan rempah untuk menghasilkan rasa yang lebih unik dan sesuai dengan selera Anda.
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang membuat bakso Fatmah Bahalwan begitu istimewa?
Keistimewaan bakso Fatmah Bahalwan terletak pada penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi, racikan bumbu rempah yang pas, dan teknik pembuatan yang teruji. Proses pembuatannya yang teliti dan penggunaan bahan-bahan segar menghasilkan bakso dengan tekstur yang kenyal, rasa yang gurih, dan kuah yang kaya rempah.
Bagaimana cara menyimpan bakso yang sudah matang?
Anda bisa menyimpan bakso yang sudah matang di dalam wadah kedap udara di lemari es. Bakso dapat bertahan hingga 3 hari di lemari es.
Apakah bakso Fatmah Bahalwan bisa dibuat dengan bahan lain?
Tentu! Anda bisa bereksperimen dengan bahan lain seperti ayam atau ikan. Namun, rasa dan tekstur bakso akan berbeda.
Apa saja yang bisa disajikan bersama bakso Fatmah Bahalwan?
Bakso Fatmah Bahalwan bisa disajikan dengan berbagai pelengkap seperti mie, bihun, tahu, sawi hijau, dan kecap. Anda juga bisa menambahkan sambal atau acar untuk menambah cita rasa.