Siapa yang tak kenal dengan bakso? Kuliner yang satu ini memang sudah menjadi primadona di Indonesia, dengan cita rasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Nah, kali ini kita akan membahas resep bakso fimela, sebuah variasi bakso yang menawarkan kelezatan unik dan menggugah selera. Apa yang membuat resep ini istimewa? Yuk, simak selengkapnya!
Bakso fimela, dengan cita rasa yang khas dan kaya akan rempah, menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda dari bakso pada umumnya. Resep ini biasanya menggunakan daging sapi berkualitas tinggi, dipadukan dengan bumbu-bumbu rahasia yang membuat rasa gurihnya semakin kuat. Tak hanya lezat, bakso fimela juga mudah dibuat di rumah. Anda tidak perlu menjadi chef profesional untuk menikmati kelezatannya.
Keunikan resep ini terletak pada kombinasi rasa yang sempurna antara gurih, manis, dan sedikit pedas. Setiap gigitan bakso fimela akan memanjakan lidah Anda dan membuat Anda ingin terus menikmatinya. Tak heran jika resep ini menjadi favorit banyak orang, baik untuk disantap sendiri maupun bersama keluarga.
Bakso Fimela
Bakso sapi yang gurih dan lezat dengan tekstur yang lembut, dipadukan dengan kuah kaldu yang kaya rasa.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 6 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso, bakso fimela, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 20g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep bakso fimela
- 500 gram daging sapi giling
- 2 butir telur
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 100 ml air es
- 1 liter air untuk kuah
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 sendok makan minyak goreng
- Bawang goreng untuk taburan
- Saus sambal dan kecap manis sebagai pelengkap
Langkah-langkah
- Campur daging sapi giling, telur, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Siapkan panci berisi air untuk kuah. Didihkan air, lalu masukkan bakso yang sudah digoreng.
- Tambahkan daun bawang dan tomat ke dalam kuah. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.
- Angkat bakso dan kuah. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan pelengkap seperti saus sambal dan kecap manis.
Kesimpulan
Resep bakso fimela ini memang istimewa. Dengan cita rasa yang gurih dan proses pembuatan yang mudah, Anda bisa menikmati kelezatannya di rumah. Tak perlu repot pergi ke restoran, Anda bisa membuat sendiri bakso fimela yang lezat dan mengenyangkan untuk keluarga tercinta.
Jika ingin menambahkan cita rasa yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan sedikit cabe rawit ke dalam adonan bakso. Atau, Anda juga bisa menambahkan mie atau bihun sebagai pelengkap untuk menambah kenikmatan.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Fimela
Bagaimana cara agar bakso lebih kenyal?
Untuk membuat bakso lebih kenyal, pastikan adonan bakso diuleni dengan benar hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Anda juga bisa menambahkan sedikit tepung tapioka ke dalam adonan.
Apakah bisa membuat bakso fimela tanpa digoreng?
Tentu saja! Anda bisa langsung merebus bakso dalam kuah tanpa perlu menggorengnya terlebih dahulu. Namun, rasa bakso yang digoreng akan lebih gurih dan renyah.
Bagaimana cara menyimpan bakso fimela?
Anda bisa menyimpan bakso fimela di dalam freezer setelah digoreng atau direbus. Simpan dalam wadah kedap udara dan bakso dapat bertahan hingga 2 minggu.