Resep bakso full daging – Siapa yang bisa menolak kelezatan bakso full daging? Tekstur kenyalnya yang lembut dipadukan dengan rasa gurih yang meresap hingga ke dalam, membuat hidangan ini selalu menjadi favorit banyak orang. Tak hanya lezat, bakso full daging juga kaya akan protein dan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Resep bakso full daging memiliki sejarah yang panjang dan kaya. Di Indonesia, bakso sudah menjadi kuliner yang melekat erat dengan budaya masyarakat. Dari warung kaki lima hingga restoran mewah, bakso selalu hadir sebagai pilihan menu yang menggugah selera. Keunikan resep ini terletak pada penggunaan daging sapi yang melimpah, menghasilkan bakso yang padat dan penuh cita rasa.
Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan bakso full daging di rumah, resep ini sangat mudah untuk ditiru. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat bakso full daging yang lezat dan memuaskan. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bakso Full Daging
Bakso full daging dengan tekstur kenyal dan rasa gurih yang menggugah selera. Resep ini mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 60 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso, bakso full daging, resep mudah
Kalori: 250 kkal
Lemak: 10g
Karbohidrat: 15g
Protein: 25g
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir telur
- 50 ml air es
- 1 liter air untuk merebus
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Bawang goreng untuk taburan (optional)
Langkah-langkah, Resep bakso full daging
- Campur daging sapi giling, bawang putih, garam, merica bubuk, telur, dan air es dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso dan rebus hingga matang (sekitar 15-20 menit).
- Setelah matang, angkat bakso dan tiriskan.
- Siapkan kuah bakso dengan merebus air bersama kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih.
- Hidangkan bakso dalam mangkuk berisi kuah panas. Taburi dengan bawang goreng (optional).
Kesimpulan
Membuat bakso full daging di rumah ternyata sangat mudah dan menyenangkan. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati kelezatan bakso yang gurih dan kenyal bersama keluarga. Jangan lupa untuk menambahkan kreasi sendiri, seperti menambahkan sayur atau bumbu tambahan untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Full Daging
Bagaimana cara membuat bakso full daging agar lebih kenyal?
Untuk membuat bakso full daging yang lebih kenyal, Anda bisa menambahkan air es ke dalam adonan. Air es akan membantu membuat tekstur bakso lebih padat dan kenyal. Pastikan untuk tidak menambahkan air terlalu banyak, karena bisa membuat bakso menjadi lembek.
Apa yang harus dilakukan jika bakso pecah saat direbus?
Jika bakso pecah saat direbus, kemungkinan besar adonan terlalu lembek. Untuk mencegahnya, pastikan untuk menambahkan air es secukupnya ke dalam adonan dan uleni hingga kalis. Anda juga bisa menambahkan sedikit tepung tapioka ke dalam adonan untuk membantu mengikat air.
Apa saja variasi bakso full daging yang bisa dicoba?
Selain bakso full daging biasa, Anda bisa mencoba variasi lain, seperti bakso full daging dengan isian keju, bakso full daging pedas, atau bakso full daging dengan tambahan bumbu lainnya. Anda juga bisa menambahkan sayur seperti wortel, sawi, atau daun bawang ke dalam kuah bakso.