Resep bakso full daging sapi – Siapa yang bisa menolak kelezatan bakso full daging sapi? Rasanya yang gurih, lembut, dan juicy, dijamin bikin kamu ketagihan! Bukan cuma enak, bakso full daging sapi juga punya banyak manfaat lho. Daging sapi kaya protein, zat besi, dan vitamin B yang penting untuk kesehatan tubuh. Bayangkan, kamu bisa menikmati hidangan lezat sekaligus bergizi!
Resep bakso full daging sapi ini sudah ada sejak lama dan menjadi salah satu kuliner favorit di Indonesia. Tak heran, bakso full daging sapi selalu ada di berbagai tempat, mulai dari warung kaki lima hingga restoran mewah. Nah, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep mudah yang akan kita bagikan di sini!
Kamu gak perlu khawatir soal kesulitan, resep ini dijamin mudah diikuti bahkan bagi pemula sekalipun. Bahan-bahannya juga mudah didapat di pasaran. Yuk, simak resepnya dan buktikan sendiri kelezatan bakso full daging sapi buatanmu sendiri!
Bakso Full Daging Sapi
Bakso dengan tekstur kenyal dan rasa gurih yang menggugah selera, terbuat dari daging sapi pilihan tanpa campuran tepung.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso, bakso sapi, bakso full daging, resep mudah
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep bakso full daging sapi
- 500 gram daging sapi has dalam, giling halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir telur
- 50 ml air es
- 1 liter air untuk merebus bakso
- 1 sdt garam untuk merebus bakso
- 1/2 sdt merica bubuk untuk merebus bakso
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt minyak wijen
- Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah
- Campur daging sapi giling, bawang putih cincang, garam, merica bubuk, dan telur dalam wadah. Aduk rata menggunakan tangan hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan terasa kenyal dan elastis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera. Sisihkan.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan garam dan merica bubuk.
- Masukkan bakso ke dalam air mendidih. Rebus hingga bakso mengapung dan matang sempurna, sekitar 10-15 menit.
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Panaskan minyak wijen dalam wajan. Tumis daun bawang hingga layu.
- Masukkan bakso ke dalam wajan. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan bakso dengan taburan bawang goreng.
Kesimpulan
Nah, mudah banget kan membuat bakso full daging sapi sendiri di rumah? Dengan resep ini, kamu bisa menikmati kelezatan bakso yang gurih dan juicy, tanpa perlu khawatir soal bahan dan kebersihan. Kamu juga bisa bereksperimen dengan menambahkan bumbu lain sesuai selera, seperti jahe, ketumbar, atau lada hitam.
Yuk, segera coba resep ini dan bagikan pengalamanmu di kolom komentar!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Full Daging Sapi
Bagaimana cara membuat bakso lebih kenyal?
Rahasianya ada di proses pengulenan. Pastikan kamu menguleni adonan dengan kuat dan lama hingga adonan terasa kenyal dan elastis. Jangan lupa untuk menambahkan air es sedikit demi sedikit saat menguleni. Air es akan membantu membuat tekstur bakso lebih kenyal dan padat.
Apakah bisa menggunakan daging sapi jenis lain?
Tentu bisa! Kamu bisa menggunakan daging sapi jenis lain, seperti has luar, sandung lamur, atau iga. Namun, pastikan daging yang kamu gunakan segar dan berkualitas baik.
Bagaimana cara menyimpan bakso agar tetap segar?
Bakso yang sudah matang bisa disimpan di dalam kulkas dalam wadah kedap udara. Simpan di dalam freezer jika ingin disimpan lebih lama. Untuk menghangatkannya kembali, kamu bisa merebusnya dalam air mendidih atau menggorengnya.