Siapa yang tidak suka dengan bakso goreng? Hidangan gurih dan lezat ini selalu menjadi favorit banyak orang, baik sebagai camilan maupun pelengkap makanan utama. Bakso goreng memiliki daya pikat tersendiri, dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta cita rasa gurih yang menggugah selera. Di balik kelezatannya, resep bakso goreng menyimpan sejarah panjang dan tradisi kuliner yang kaya.
Resep bakso goreng telah ada sejak lama, dan telah mengalami berbagai macam modifikasi dan adaptasi dari generasi ke generasi. Dari resep tradisional yang sederhana hingga resep modern yang lebih kompleks, bakso goreng selalu menjadi hidangan yang digemari. Keunikan resep ini terletak pada fleksibilitasnya, yang memungkinkan Anda untuk bereksperimen dengan berbagai macam bahan dan bumbu sesuai dengan selera Anda.
Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan bakso goreng tanpa harus repot pergi ke luar, resep ini bisa menjadi solusi yang tepat. Resep bakso goreng yang akan kami bagikan ini mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat bakso goreng yang lezat dan menggugah selera di rumah.
Resep Bakso Goreng
Bakso goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan cita rasa gurih yang menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Ringan
Kata Kunci: bakso goreng, resep mudah, camilan gurih
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 25g
Protein: 10g
Bahan-bahan, Resep bakso goreng
- 500 gram daging sapi giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1/2 cangkir air es
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang merah goreng untuk taburan (optional)
Langkah-langkah
- Campur daging sapi giling, bawang putih, garam, merica bubuk, telur, dan tepung tapioka dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bakso tercampur rata dan kalis.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat kecil. Pastikan semua bakso memiliki ukuran yang sama agar matang merata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna.
- Angkat bakso goreng dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang merah goreng.
Kesimpulan: Resep Bakso Goreng
Resep bakso goreng ini mudah dibuat dan tidak membutuhkan bahan yang sulit ditemukan. Anda dapat menikmati kelezatan bakso goreng yang renyah dan gurih di rumah tanpa harus mengeluarkan biaya mahal. Selamat mencoba dan semoga resep ini dapat menjadi inspirasi untuk hidangan Anda selanjutnya.
Untuk membuat bakso goreng lebih spesial, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti daun bawang, wortel, atau keju. Anda juga bisa bereksperimen dengan bumbu-bumbu lain seperti kecap manis, saus tiram, atau cabe rawit. Jangan takut untuk berkreasi dan menciptakan resep bakso goreng yang unik dan lezat sesuai dengan selera Anda.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan bakso goreng?
Bakso goreng dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas hingga 3 hari. Pastikan untuk menggoreng kembali bakso sebelum disantap agar teksturnya tetap renyah.
Apakah bakso goreng bisa dibuat tanpa telur?
Ya, Anda bisa membuat bakso goreng tanpa telur. Namun, telur berfungsi sebagai perekat dan membantu membuat bakso lebih lembut dan kenyal. Jika Anda tidak menggunakan telur, Anda bisa menambahkan sedikit tepung tapioka tambahan.
Apa saja tips agar bakso goreng tidak mudah hancur saat digoreng?
Pastikan adonan bakso sudah benar-benar kalis dan tidak terlalu lembek. Jangan terlalu banyak menambahkan air es. Gunakan api sedang saat menggoreng agar bakso matang merata dan tidak mudah hancur.