Resep bakso goreng kopong – Siapa yang tak tergoda dengan kelezatan bakso goreng? Tekstur renyah di luar, lembut dan juicy di dalam, ditambah aroma gurih yang menggugah selera. Nah, bagaimana kalau kita coba varian bakso goreng yang unik, yaitu bakso goreng kopong? Bakso goreng kopong, dengan rongga di tengahnya yang berisi isian lezat, menghadirkan sensasi makan yang berbeda dan pastinya lebih memuaskan.
Keunikan bakso goreng kopong terletak pada teksturnya yang renyah dan isiannya yang beragam. Biasanya, isiannya terdiri dari daging cincang, sayuran, atau bahkan keju yang gurih. Setiap gigitan menghadirkan sensasi “krenyes” yang menyenangkan, diikuti dengan kelembutan dan rasa gurih dari isiannya.
Membuat bakso goreng kopong sendiri di rumah ternyata lebih mudah dari yang dibayangkan. Resepnya pun cukup sederhana, sehingga Anda dapat dengan mudah mencobanya di dapur sendiri. Tak hanya lezat, bakso goreng kopong juga bisa menjadi pilihan camilan yang praktis dan mengenyangkan.
Bakso Goreng Kopong
Bakso goreng renyah dengan rongga berisi isian gurih, cocok disantap sebagai camilan atau pelengkap makanan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 10-12 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: bakso goreng, kopong, resep mudah, camilan
Kalori: 150 kkal per buah
Lemak: 8g per buah
Karbohidrat: 10g per buah
Protein: 12g per buah
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi cincang
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt tepung tapioka
- 1/2 cangkir air es
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang putih goreng (untuk taburan)
- Saus sambal (untuk pelengkap)
Langkah-langkah, Resep bakso goreng kopong
- Campur daging cincang, telur, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan tepung tapioka dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih dengan lubang di tengahnya. Lubang ini akan menjadi rongga untuk isian.
- Isi rongga bakso dengan isian yang Anda suka. Contoh isian: daging cincang, sosis, keju, atau sayuran.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng bakso goreng kopong hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Taburi dengan bawang putih goreng dan sajikan dengan saus sambal.
Kesimpulan
Bakso goreng kopong adalah camilan yang lezat dan mudah dibuat sendiri di rumah. Dengan teksturnya yang renyah dan isian yang gurih, bakso goreng kopong akan menjadi favorit keluarga Anda. Anda dapat bereksperimen dengan berbagai isian untuk membuat variasi rasa yang berbeda. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Goreng Kopong
Bagaimana cara membuat bakso goreng kopong agar tidak mudah hancur saat digoreng?
Rahasianya terletak pada adonan bakso. Pastikan adonan kalis dan elastis dengan menambahkan air es sedikit demi sedikit saat menguleni. Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena akan membuat bakso mudah hancur.
Apa saja jenis isian yang cocok untuk bakso goreng kopong?
Anda bisa menggunakan berbagai macam isian, seperti daging cincang, sosis, keju, atau sayuran. Anda juga bisa menggunakan kombinasi isian untuk menciptakan rasa yang unik.
Bagaimana cara menyimpan bakso goreng kopong agar tetap renyah?
Setelah digoreng, sebaiknya bakso goreng kopong disimpan dalam wadah kedap udara dan dibiarkan dingin sebelum disimpan di lemari es. Untuk menghangatkannya kembali, Anda bisa menggorengnya sebentar di dalam wajan dengan sedikit minyak.