Resep bakso goreng mekar anti kempes – Siapa yang tak tergoda dengan kelezatan bakso goreng mekar? Tekstur renyah di luar, lembut di dalam, dan aroma gurih yang menggugah selera, menjadikan bakso goreng sebagai camilan atau pelengkap makanan yang digemari banyak orang. Tapi, pernahkah Anda mengalami kekecewaan saat bakso goreng malah kempes dan tak mekar sempurna? Jangan khawatir! Artikel ini akan membongkar rahasia membuat bakso goreng mekar anti kempes, sehingga Anda bisa menikmati kelezatannya tanpa khawatir.
Bakso goreng mekar memang menjadi favorit banyak orang. Rahasianya terletak pada teknik penggorengan yang tepat dan penggunaan bahan-bahan berkualitas. Dengan resep yang benar, Anda bisa membuat bakso goreng yang mekar sempurna, renyah di luar, dan tetap lembut di dalam. Keunggulan resep ini terletak pada kemudahannya, bahan-bahan yang mudah didapat, dan hasil yang memuaskan. Yuk, simak resep bakso goreng mekar anti kempes berikut ini!
Bakso Goreng Mekar Anti Kempes
Resep bakso goreng yang gurih dan renyah, dengan teknik penggorengan khusus untuk hasil mekar sempurna.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Pendamping
Kata Kunci: resep bakso goreng, bakso mekar, anti kempes, camilan, makanan ringan
Kalori: 250 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 10g
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- Air es secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep bakso goreng mekar anti kempes
- Campur daging giling, bawang putih, telur, tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan sedikit air es, uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, lalu pipihkan sedikit di bagian tengah.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng bakso hingga berwarna kecoklatan dan mekar sempurna. Pastikan api tidak terlalu besar agar bakso matang merata dan tidak gosong.
- Angkat bakso goreng dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak.
- Bakso goreng mekar anti kempes siap disajikan.
Kesimpulan
Dengan resep bakso goreng mekar anti kempes ini, Anda bisa menikmati kelezatan bakso goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam. Teknik penggorengan yang tepat dan penggunaan bahan-bahan berkualitas menjadi kunci utama untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta!
Untuk hasil yang lebih istimewa, Anda bisa menambahkan sedikit bawang merah cincang halus ke dalam adonan bakso. Selain itu, Anda juga bisa bereksperimen dengan berbagai macam bumbu, seperti ketumbar, jinten, atau pala, untuk menciptakan cita rasa yang unik. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Goreng Mekar Anti Kempes
Bagaimana cara agar bakso goreng mekar sempurna?
Rahasianya terletak pada teknik penggorengan. Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum memasukkan bakso. Jangan terlalu sering dibolak-balik saat menggoreng agar bakso mekar sempurna.
Apa yang harus dilakukan jika bakso goreng malah kempes?
Kemungkinan penyebabnya adalah adonan bakso yang terlalu padat atau minyak goreng yang kurang panas. Pastikan adonan bakso tidak terlalu padat dan minyak goreng benar-benar panas sebelum memasukkan bakso.
Apakah bakso goreng bisa disimpan?
Ya, bakso goreng bisa disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruang selama 1-2 hari. Namun, rasa dan teksturnya akan lebih baik jika dinikmati saat masih segar.