Resep bakso goreng mekar tanpa daging – Siapa bilang bakso goreng harus pakai daging? Sekarang kamu bisa menikmati kelezatan bakso goreng yang mekar tanpa daging! Resep ini menawarkan solusi bagi kamu yang ingin menikmati hidangan lezat ini tanpa perlu repot dengan daging. Rasanya gurih dan lembut, dijamin bikin ketagihan!
Bakso goreng mekar tanpa daging ini punya banyak keunggulan. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah didapat di pasaran. Resep ini juga cocok untuk kamu yang vegetarian atau punya alergi terhadap daging. Tak hanya itu, bakso goreng mekar ini juga bisa jadi camilan sehat dan mengenyangkan.
Kamu penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep selengkapnya di bawah ini!
Bakso Goreng Mekar Tanpa Daging
Bakso goreng yang gurih dan lembut, terbuat dari bahan dasar tahu dan tepung, cocok untuk camilan atau pelengkap nasi.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 15-20 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: bakso goreng, tanpa daging, mekar, resep mudah
Kalori: 100 kkal (per buah)
Lemak: 5g (per buah)
Karbohidrat: 10g (per buah)
Protein: 3g (per buah)
Bahan-bahan, Resep bakso goreng mekar tanpa daging
- 250 gram tahu putih, haluskan
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Campur tahu halus, tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, merica, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk dalam wadah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan sedikit lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu pipihkan sedikit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng bakso hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pastikan api tidak terlalu besar agar bakso matang merata dan tidak gosong.
- Angkat bakso goreng dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Resep bakso goreng mekar tanpa daging ini mudah dibuat dan cocok untuk kamu yang ingin menikmati camilan gurih dan lezat tanpa menggunakan daging. Kamu bisa menikmatinya dengan saus sambal, kecap manis, atau mayones. Selamat mencoba!
Tips: Untuk membuat bakso goreng lebih mekar, kamu bisa menambahkan sedikit soda kue ke dalam adonan.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Goreng Mekar Tanpa Daging
Bagaimana cara membuat bakso goreng mekar?
Untuk membuat bakso goreng mekar, kamu bisa menambahkan sedikit soda kue ke dalam adonan. Soda kue akan menghasilkan gelembung udara yang membuat bakso mekar saat digoreng.
Apa yang bisa dilakukan agar bakso tidak mudah hancur saat digoreng?
Agar bakso tidak mudah hancur saat digoreng, pastikan adonan tidak terlalu lembek. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu atau tepung tapioka.
Bagaimana cara menyimpan bakso goreng?
Bakso goreng bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan disimpan di lemari es hingga 3 hari. Untuk menghangatkannya kembali, kamu bisa menggorengnya dengan api kecil atau memanaskannya di microwave.