Resep bakso homemade (blender) – Siapa yang tak kenal bakso? Kuliner legendaris ini selalu jadi favorit banyak orang. Bayangkan, sepiring bakso hangat dengan kuah gurih, dipadukan dengan mie dan tahu, dijamin bikin perut kenyang dan hati senang. Tapi, tahukah kamu? Membuat bakso sendiri di rumah ternyata lebih mudah dari yang kamu bayangkan! Dengan bantuan blender, kamu bisa menciptakan bakso homemade yang lezat dan kenyal, tanpa perlu repot menguleni daging. Penasaran? Yuk, simak resepnya di sini!
Resep bakso homemade (blender) ini punya banyak keunggulan. Pertama, kamu bisa mengontrol kualitas bahan baku dan memastikan kebersihannya. Kedua, kamu bisa bebas bereksperimen dengan berbagai jenis daging dan bumbu, sehingga menghasilkan rasa yang sesuai selera. Ketiga, membuat bakso sendiri jauh lebih hemat dibandingkan membeli di luar. Tak hanya itu, aroma dan rasa bakso homemade yang fresh dan lezat pasti akan membuat kamu ketagihan!
Bakso Homemade (Blender)
Bakso homemade yang lembut dan kenyal, mudah dibuat dengan bantuan blender. Cocok untuk disantap dengan kuah kaldu gurih atau sebagai pelengkap mie ayam.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso, bakso homemade, bakso blender, resep mudah
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep bakso homemade (blender)
- 500 gram daging sapi, giling halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung tapioka
- 50 ml air es
- 1 liter air untuk merebus bakso
- 1 sdt garam untuk kuah bakso
- 1 sdt gula pasir untuk kuah bakso
- 1 sdt kaldu bubuk untuk kuah bakso
- Seleriku, daun bawang, dan bawang goreng untuk pelengkap
Langkah-langkah
- Masukkan daging sapi giling, bawang putih cincang, merica bubuk, garam, dan telur ke dalam blender. Haluskan hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung tapioka dan air es sedikit demi sedikit sambil diblender hingga adonan bakso halus dan kalis.
- Didihkan air dalam panci, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga larut.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat kecil. Masukkan ke dalam air kaldu yang mendidih.
- Rebus bakso selama 15-20 menit hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bakso dengan kuah kaldu, mie, tahu, dan pelengkap lainnya.
Kesimpulan: Resep Bakso Homemade (blender)
Nah, mudah kan membuat bakso homemade (blender)? Dengan resep ini, kamu bisa menikmati kelezatan bakso yang kenyal dan gurih tanpa harus keluar rumah. Yuk, coba buat sendiri dan rasakan bedanya! Jangan lupa untuk bereksperimen dengan bumbu dan topping favoritmu untuk menghasilkan variasi rasa yang lebih beragam. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang harus dilakukan jika adonan bakso terlalu lembek?
Jika adonan bakso terlalu lembek, kamu bisa menambahkan sedikit tepung tapioka lagi. Tambahkan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan terasa kalis dan tidak lengket di tangan.
Bagaimana cara menyimpan bakso homemade?
Bakso homemade bisa disimpan di dalam freezer setelah direbus hingga matang. Tiriskan bakso dan simpan dalam wadah kedap udara. Bakso bisa bertahan di freezer selama 1-2 bulan. Untuk menghidangkannya, cukup rebus kembali bakso yang beku hingga matang.
Apa saja variasi rasa bakso yang bisa dicoba?
Selain bakso sapi, kamu juga bisa membuat bakso ayam, bakso ikan, atau bakso udang. Kamu juga bisa menambahkan bumbu tambahan seperti jahe, ketumbar, atau daun jeruk purut untuk menghasilkan aroma dan rasa yang lebih unik. Selamat bereksperimen!