Resep bakso ikan – Siapa yang tak kenal bakso ikan? Hidangan lezat ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang kenyal dan gurih, serta rasanya yang nikmat, membuat bakso ikan selalu menjadi pilihan tepat untuk berbagai acara.
Tak hanya lezat, bakso ikan juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Kaya akan protein, vitamin, dan mineral, bakso ikan bisa menjadi sumber nutrisi yang baik untuk tubuh. Sejarah bakso ikan sendiri berasal dari Tiongkok, dan kemudian berkembang menjadi hidangan populer di berbagai negara, termasuk Indonesia.
Nah, kali ini kita akan membahas resep bakso ikan yang mudah dibuat di rumah. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati kelezatan bakso ikan tanpa harus keluar rumah. Tak perlu khawatir, resep ini sangat mudah diikuti, bahkan bagi kamu yang baru belajar memasak.
Bakso Ikan Homemade
Bakso ikan lembut dan gurih yang mudah dibuat di rumah, cocok untuk camilan atau pelengkap makan siang.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Pendamping
Kata Kunci: resep bakso ikan, bakso ikan homemade, camilan, makanan laut
Kalori: 150 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 10g
Protein: 20g
Bahan-bahan
- 500 gram daging ikan tenggiri, haluskan
- 100 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Air es secukupnya
Langkah-langkah, Resep bakso ikan
- Campur daging ikan, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam wadah.
- Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bakso ikan ke dalam air mendidih.
- Masak bakso ikan selama 10-15 menit hingga matang.
- Angkat bakso ikan dan tiriskan.
- Bakso ikan siap disajikan dengan saus sambal atau kecap.
Kesimpulan
Resep bakso ikan homemade ini sangat mudah dibuat dan hasilnya pun lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menikmati kelezatan bakso ikan buatan sendiri.
Sebagai tips tambahan, kamu bisa menambahkan sedikit daun bawang cincang ke dalam adonan bakso untuk menambah aroma dan rasa. Selain itu, kamu juga bisa mencoba berbagai variasi bakso ikan, seperti bakso ikan pedas, bakso ikan isi keju, atau bakso ikan dengan campuran seafood lainnya.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Ikan
Bagaimana cara menyimpan bakso ikan yang sudah matang?
Bakso ikan yang sudah matang bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Simpan bakso ikan dalam wadah kedap udara atau plastik wrap agar tidak kering. Saat ingin mengonsumsinya, kamu bisa merebusnya kembali atau menggorengnya hingga matang.
Apakah bakso ikan bisa dibuat dengan jenis ikan lain?
Tentu saja! Kamu bisa menggunakan jenis ikan lain seperti ikan kakap, ikan bawal, atau ikan tuna. Pilih ikan yang berdaging putih dan teksturnya lembut. Pastikan ikan yang kamu gunakan segar dan bersih sebelum diolah.