Bosan dengan menu makan siang yang itu-itu saja? Ingin mencoba resep baru yang mudah dibuat dan dijamin lezat? Tenang, kamu berada di tempat yang tepat! Kali ini, kita akan membahas resep bakso ikan 1 kg yang gurih dan kenyal, siap memanjakan lidahmu. Bakso ikan merupakan hidangan populer di Indonesia, dengan cita rasa yang khas dan tekstur yang lembut. Selain lezat, bakso ikan juga kaya akan protein dan nutrisi, cocok untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga.
Resep bakso ikan 1 kg ini sangat mudah dibuat, bahkan bagi kamu yang baru belajar memasak. Bahan-bahannya mudah ditemukan di pasaran, dan langkah-langkahnya sederhana dan mudah diikuti. Dengan resep ini, kamu bisa membuat bakso ikan sendiri di rumah dengan kualitas yang terjamin. Rasakan kelezatan bakso ikan buatan sendiri, yang lebih segar dan lezat dibandingkan dengan yang dijual di pasaran.
Bakso Ikan 1 Kg
Bakso ikan yang gurih dan kenyal, dibuat dengan resep sederhana yang mudah dipraktikkan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 10-12 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso ikan, bakso ikan 1 kg, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 150 kkal per porsi
Lemak: 5g per porsi
Karbohidrat: 10g per porsi
Protein: 20g per porsi
Bahan-bahan, Resep bakso ikan 1 kg
- 1 kg ikan tenggiri, fillet, buang durinya
- 200 gr daging ayam giling
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 cangkir tepung tapioka
- 1/4 cangkir air es
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Haluskan ikan tenggiri dan daging ayam giling hingga lembut. Bisa menggunakan blender atau food processor.
- Masukkan telur, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk ke dalam adonan ikan. Aduk rata.
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso ikan hingga matang kecokelatan dan renyah.
- Angkat bakso ikan dan tiriskan.
- Bakso ikan siap disajikan dengan saus sambal, kecap manis, atau cuka.
Kesimpulan: Resep Bakso Ikan 1 Kg
Resep bakso ikan 1 kg ini sangat mudah dibuat dan dijamin lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat bakso ikan sendiri di rumah. Sajikan bakso ikan ini dengan nasi hangat, mie, atau sebagai pelengkap menu lainnya. Nikmati kelezatan bakso ikan buatan sendiri yang lebih segar dan gurih. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang bisa dilakukan agar bakso ikan lebih kenyal?
Untuk mendapatkan bakso ikan yang lebih kenyal, kamu bisa menambahkan lebih banyak tepung tapioka ke dalam adonan. Namun, jangan terlalu banyak, karena akan membuat bakso ikan menjadi keras.
Bagaimana cara menyimpan bakso ikan yang sudah matang?
Bakso ikan yang sudah matang bisa disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Bakso ikan bisa bertahan hingga 3 hari di dalam lemari es.
Apakah bakso ikan bisa dibekukan?
Ya, bakso ikan bisa dibekukan. Setelah digoreng, dinginkan bakso ikan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara. Simpan di dalam freezer dan bakso ikan bisa bertahan hingga 1 bulan.