Pernahkah Anda membayangkan kelezatan bakso ikan yang lembut dan gurih, dipadukan dengan cita rasa segar ikan tenggiri? Resep bakso ikan tenggiri adalah jawabannya! Hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga kaya manfaat. Ikan tenggiri, dikenal sebagai sumber protein dan omega-3 yang baik, memberikan nutrisi penting bagi tubuh. Rasanya yang khas dan teksturnya yang kenyal membuat bakso ikan tenggiri menjadi sajian yang digemari banyak orang.
Keunikan resep ini terletak pada penggunaan ikan tenggiri segar yang diolah dengan bumbu-bumbu pilihan. Proses pembuatannya yang relatif mudah membuatnya menjadi pilihan tepat untuk dicoba di rumah. Tak perlu khawatir, Anda bisa menemukan resep ini dengan mudah di internet atau buku masak. Rasanya yang autentik dan lezat akan memanjakan lidah Anda dan membuat Anda ingin mencobanya lagi dan lagi.
Bayangkan, menikmati bakso ikan tenggiri hangat yang disajikan dengan kuah kaldu gurih dan pelengkap seperti mie, tahu, dan sayuran. Sensasi gurih dan segarnya akan membuat Anda ketagihan. Rasanya yang nikmat akan menggugah selera makan Anda dan membuat Anda ingin menyantapnya hingga habis.
Bakso Ikan Tenggiri
Bakso ikan tenggiri yang lembut dan gurih, dengan aroma rempah yang khas.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: bakso ikan, tenggiri, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan, Resep bakso ikan tenggiri
- 500 gram ikan tenggiri, fillet, buang durinya
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt tepung tapioka
- 1 sdt minyak wijen
- Air es secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Haluskan ikan tenggiri dengan blender atau uleg hingga lembut.
- Campurkan ikan tenggiri yang sudah halus dengan telur, bawang putih, garam, merica, ketumbar, tepung tapioka, dan minyak wijen.
- Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan sedikit air es secara bertahap sambil diuleni hingga adonan bakso terasa kenyal dan tidak lengket.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso ikan hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat bakso ikan dan tiriskan.
- Bakso ikan tenggiri siap disajikan dengan kuah kaldu gurih, mie, tahu, dan sayuran.
Kesimpulan
Resep bakso ikan tenggiri yang mudah dibuat dan lezat ini akan membuat Anda jatuh cinta pada hidangan laut. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati kelezatan bakso ikan tenggiri di rumah. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal akan memanjakan lidah Anda. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan bagikan pengalaman Anda kepada teman dan keluarga!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Ikan Tenggiri
Apakah saya bisa menggunakan ikan lain selain ikan tenggiri?
Ya, Anda bisa menggunakan ikan lain seperti ikan kakap, ikan salmon, atau ikan tuna. Namun, pastikan ikan yang Anda gunakan sudah dibersihkan dan dihilangkan durinya. Anda juga bisa menyesuaikan jumlah bumbu sesuai dengan selera.
Bagaimana cara membuat bakso ikan tenggiri agar tidak hancur saat digoreng?
Untuk menghindari bakso ikan hancur saat digoreng, pastikan adonan bakso sudah cukup kenyal dan tidak terlalu lembek. Anda bisa menambahkan sedikit tepung tapioka atau tepung terigu ke dalam adonan. Pastikan juga minyak goreng sudah panas sebelum Anda memasukkan bakso ikan ke dalam wajan.
Apakah ada tips untuk membuat bakso ikan tenggiri lebih gurih?
Untuk membuat bakso ikan tenggiri lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu ikan atau udang ke dalam adonan. Anda juga bisa menambahkan sedikit bawang merah yang sudah dicincang halus ke dalam adonan.