Bosan dengan menu bakso yang itu-itu saja? Coba deh, ubah selera dengan resep bakso ikan tongkol! Perpaduan daging ikan tongkol yang gurih dengan tekstur bakso yang kenyal, dijamin bikin kamu ketagihan. Selain lezat, bakso ikan tongkol juga kaya manfaat, lho! Ikan tongkol mengandung protein tinggi yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh, serta omega-3 yang menyehatkan jantung.
Resep bakso ikan tongkol ini unik karena menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang kaya rasa dan mudah didapat. Rasanya yang gurih dan sedikit manis, cocok dipadukan dengan berbagai macam saus dan sambal. Kamu bisa menikmati bakso ikan tongkol sebagai camilan, lauk makan, atau bahkan bahan untuk membuat sup yang lezat.
Mau tahu rahasia membuat bakso ikan tongkol yang empuk dan gurih? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bakso Ikan Tongkol
Bakso ikan tongkol yang gurih dan lezat, dengan tekstur kenyal yang menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso ikan tongkol, bakso ikan, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan, Resep bakso ikan tongkol
- 500 gram daging ikan tongkol, haluskan
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Campur daging ikan tongkol halus, telur, bawang putih, tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam wadah.
- Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bakso terasa kenyal.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat kecil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng bakso ikan tongkol hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat bakso ikan tongkol dan tiriskan.
- Bakso ikan tongkol siap disajikan dengan saus sambal, kecap manis, atau cuka.
Kesimpulan: Resep Bakso Ikan Tongkol
Nah, gampang kan bikin bakso ikan tongkol sendiri di rumah? Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal dijamin bikin kamu ketagihan. Kamu bisa kreasikan dengan berbagai macam saus dan sambal untuk menambah cita rasa.
Tips nih, untuk mendapatkan bakso ikan tongkol yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit bawang merah cincang halus ke dalam adonan. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan bakso ikan tongkol agar tetap segar?
Bakso ikan tongkol yang sudah matang bisa disimpan dalam wadah tertutup di lemari es. Pastikan bakso sudah dingin sebelum disimpan. Bakso ikan tongkol bisa tahan hingga 3 hari di lemari es.
Apakah bakso ikan tongkol bisa dibuat tanpa digoreng?
Tentu! Kamu bisa merebus bakso ikan tongkol dalam air mendidih hingga matang. Atau, kamu bisa mengukusnya di dalam panci kukus selama 15-20 menit.
Apa saja yang bisa dipadukan dengan bakso ikan tongkol?
Bakso ikan tongkol cocok dipadukan dengan berbagai macam saus dan sambal, seperti saus sambal, kecap manis, cuka, saus teriyaki, atau saus tiram. Kamu juga bisa menambahkannya ke dalam sup, mie ayam, atau nasi goreng untuk menambah cita rasa.