Resep bakso jamur enoki – Siapa yang tak kenal dengan kelezatan bakso? Hidangan gurih dan mengenyangkan ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Namun, tahukah Anda bahwa bakso tak hanya bisa dibuat dari daging sapi atau ayam? Anda bisa berkreasi dengan bahan lain, seperti jamur enoki, untuk menghasilkan bakso yang unik dan menyehatkan. Resep bakso jamur enoki menawarkan sensasi tekstur kenyal yang lembut dan rasa gurih yang menggugah selera, dipadukan dengan manfaat kesehatan dari jamur enoki.
Bakso jamur enoki menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan bakso dengan sentuhan yang lebih sehat. Jamur enoki memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, sehingga cocok untuk diolah menjadi bakso. Rasanya yang gurih dan sedikit manis juga mampu menambah kelezatan hidangan ini. Selain itu, jamur enoki kaya akan serat, protein, dan vitamin B, yang baik untuk kesehatan tubuh.
Resep bakso jamur enoki mudah dipraktikkan di rumah. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati hidangan bakso yang lezat dan bergizi bersama keluarga tercinta. Siap untuk mencicipi kelezatan bakso jamur enoki yang menggugah selera? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Bakso Jamur Enoki
Bakso jamur enoki yang kenyal dan gurih, dengan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, cocok disajikan sebagai hidangan utama atau pelengkap.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso jamur enoki, bakso vegetarian, resep mudah
Kalori: 250 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 30g
Protein: 15g
Bahan-bahan, Resep bakso jamur enoki
- 200 gram jamur enoki, buang bagian bawahnya
- 100 gram daging ayam giling
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
- Bawang merah goreng untuk taburan (optional)
- Seledri cincang untuk taburan (optional)
Langkah-langkah
- Campur daging ayam giling, bawang putih cincang, telur, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan tepung maizena dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Masukkan jamur enoki ke dalam adonan daging ayam. Aduk perlahan hingga jamur tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso dengan ukuran sedang.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso jamur enoki hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Siapkan panci berisi air. Rebus bakso jamur enoki hingga matang dan empuk. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bakso jamur enoki dengan taburan bawang merah goreng dan seledri cincang.
Kesimpulan: Resep Bakso Jamur Enoki
Resep bakso jamur enoki menawarkan kelezatan dan manfaat kesehatan yang luar biasa. Dengan tekstur kenyal yang lembut dan rasa gurih yang menggugah selera, bakso jamur enoki siap memanjakan lidah Anda. Selain itu, kandungan serat, protein, dan vitamin B dalam jamur enoki memberikan nilai tambah bagi kesehatan tubuh.
Coba resep ini di rumah dan rasakan sendiri kelezatan bakso jamur enoki yang mudah dibuat dan dijamin menggugah selera. Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain, seperti sayuran, untuk menambah cita rasa dan nilai gizi. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa saja manfaat kesehatan dari jamur enoki?
Jamur enoki kaya akan serat, protein, dan vitamin B. Serat dalam jamur enoki membantu pencernaan dan menjaga kadar kolesterol. Protein penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Vitamin B berperan penting dalam metabolisme energi dan kesehatan saraf.
Bagaimana cara menyimpan bakso jamur enoki yang sudah matang?
Bakso jamur enoki yang sudah matang dapat disimpan di dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam lemari es. Bakso dapat bertahan hingga 3 hari di dalam lemari es. Anda juga bisa membekukan bakso jamur enoki untuk penyimpanan jangka panjang. Pastikan untuk mengeluarkan bakso dari freezer dan biarkan mencair di dalam lemari es sebelum dimasak kembali.
Apakah bakso jamur enoki bisa digoreng?
Ya, bakso jamur enoki bisa digoreng. Anda bisa menggoreng bakso jamur enoki sebelum direbus untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah. Namun, pastikan untuk tidak menggoreng bakso terlalu lama agar tidak menjadi keras.