Bosan dengan bakso daging yang itu-itu saja? Ingin merasakan kelezatan bakso yang gurih dan lezat, tapi tetap sehat dan ramah vegetarian? Yuk, coba resep bakso jamur tiram tanpa daging! Hidangan ini menawarkan cita rasa yang tak kalah lezat dari bakso daging, dengan tekstur kenyal dan aroma yang menggugah selera. Tak hanya itu, bakso jamur tiram juga kaya manfaat, seperti sumber protein nabati, serat, dan vitamin B. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa harus mengonsumsi daging.
Bakso jamur tiram semakin populer karena mudah dibuat dan bahannya mudah didapat di pasaran. Kamu bisa menikmati bakso jamur tiram sebagai menu utama, pelengkap mie ayam, atau bahkan sebagai camilan sehat. Tak perlu khawatir, resep ini akan memandu kamu langkah demi langkah untuk membuat bakso jamur tiram yang lezat dan sempurna.
Bakso Jamur Tiram Tanpa Daging
Bakso jamur tiram yang gurih dan lezat, dengan tekstur kenyal yang mirip bakso daging. Resep ini mudah dibuat dan bahannya mudah didapat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso jamur tiram, bakso vegetarian, resep mudah
Kalori: 250 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 30g
Protein: 15g
Bahan-bahan
- 250 gram jamur tiram, buang batangnya dan cincang halus
- 100 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 liter air untuk merebus
- 1 sendok makan kecap asin (opsional)
- 1 sendok makan saus tiram (opsional)
Langkah-langkah, Resep bakso jamur tiram tanpa daging
- Campur jamur tiram cincang, tepung tapioka, bawang putih, garam, merica, telur, dan minyak wijen dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso. Pastikan bulatannya padat agar tidak mudah hancur saat direbus.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan bakso jamur tiram ke dalam air mendidih. Rebus selama 10-15 menit hingga bakso mengapung dan matang.
- Angkat bakso jamur tiram dan tiriskan. Sajikan dengan kecap asin dan saus tiram sebagai pelengkap.
Kesimpulan: Resep Bakso Jamur Tiram Tanpa Daging
Resep bakso jamur tiram tanpa daging ini adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin menikmati hidangan lezat dan sehat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat bakso jamur tiram yang lezat di rumah. Hidangan ini cocok untuk disajikan sebagai menu utama atau sebagai pelengkap hidangan lainnya. Yuk, coba resep ini dan rasakan kelezatan bakso jamur tiram yang tak kalah lezat dari bakso daging!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat bakso jamur tiram agar tidak hancur saat direbus?
Pastikan adonan bakso cukup padat dan jangan terlalu encer. Jika adonan terlalu encer, tambahkan sedikit tepung tapioka lagi. Rebus bakso dengan api sedang agar tidak mudah hancur.
Apa saja yang bisa ditambahkan ke dalam bakso jamur tiram?
Kamu bisa menambahkan bahan lain ke dalam adonan bakso, seperti wortel parut, daun bawang cincang, atau seledri cincang. Kamu juga bisa menambahkan bumbu lain, seperti kaldu jamur, atau lada hitam.
Bagaimana cara menyimpan bakso jamur tiram yang sudah matang?
Simpan bakso jamur tiram yang sudah matang di dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas. Bakso bisa disimpan selama 2-3 hari.