Resep bakso korea viral – Pernahkah kamu membayangkan menikmati bakso dengan cita rasa yang unik dan menggugah selera? Bakso Korea, dengan cita rasa gurih dan pedasnya yang khas, kini tengah viral dan menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat siapa pun ketagihan.
Bakso Korea memiliki sejarah yang kaya dan merupakan salah satu hidangan favorit di Korea Selatan. Dibuat dengan bahan-bahan berkualitas dan bumbu rahasia, bakso Korea menghadirkan cita rasa yang luar biasa. Kelezatannya terletak pada paduan daging sapi yang empuk, kaldu yang kaya rasa, dan bumbu khas Korea yang membuat lidah bergoyang.
Jika kamu penasaran dengan sensasi bakso Korea yang menggugah selera, tak perlu khawatir! Resep ini mudah ditiru di rumah, bahkan bagi kamu yang baru belajar memasak. Bahan-bahannya pun mudah didapat di pasaran, sehingga kamu bisa langsung mencobanya! Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini.
Bakso Korea Pedas Gurih
Bakso Korea dengan kuah kaldu yang gurih dan pedas, dipadukan dengan mie kenyal dan sayuran segar.
Asal Masakan: Korea Selatan
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: bakso korea, resep viral, masakan korea, pedas, gurih
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 50g
Protein: 20g
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi giling
- 1 bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sdt tepung tapioka
- 1 liter air
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1/2 cangkir daun bawang, iris tipis
- 1/2 cangkir mie ramen atau mie telur
- 1/2 cangkir sawi putih, iris tipis
- 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang halus
Langkah-langkah, Resep bakso korea viral
- Campur daging sapi giling, bawang putih, garam, merica, gula, telur, dan tepung tapioka. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan daging menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu sisihkan.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga matang (sekitar 10 menit).
- Sambil menunggu bakso matang, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan kaldu bubuk, saus tiram, kecap asin, dan gochujang. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Masukkan bakso yang sudah matang ke dalam kuah. Aduk rata dan masak hingga kuah meresap ke dalam bakso.
- Tambahkan mie ramen atau mie telur ke dalam kuah. Masak hingga mie matang.
- Masukkan sawi putih dan daun bawang. Masak hingga layu.
- Tuangkan bakso Korea ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan daun ketumbar cincang dan minyak wijen.
Kesimpulan
Resep Bakso Korea Viral ini mudah dibuat dan pastinya akan memanjakan lidahmu dengan cita rasa yang luar biasa. Kuah kaldu yang gurih dan pedas, dipadukan dengan bakso yang lembut dan mie kenyal, menjadikan hidangan ini sempurna untuk disantap bersama keluarga atau teman.
Kamu bisa menambahkan variasi lain ke dalam resep ini, seperti menambahkan telur rebus, tahu, atau sayuran lain sesuai selera. Jangan lupa untuk mencicipi kuah dan menyesuaikan tingkat kepedasannya sesuai dengan selera. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Korea Viral
Bagaimana cara menyimpan sisa bakso Korea?
Sisa bakso Korea dapat disimpan di dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam kulkas. Bakso Korea dapat bertahan hingga 3 hari di dalam kulkas. Saat akan disantap, panaskan kembali bakso Korea di dalam microwave atau dengan mengukusnya.
Apakah bisa menggunakan jenis daging lain selain daging sapi?
Tentu! Kamu bisa menggunakan daging ayam atau daging babi giling sebagai pengganti daging sapi. Namun, rasa bakso Korea akan sedikit berbeda. Pastikan untuk menyesuaikan bumbu dan rempah-rempah sesuai dengan jenis daging yang digunakan.
Apa saja tips untuk membuat bakso Korea yang lebih gurih?
Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit kaldu sapi atau kaldu ayam ke dalam adonan bakso. Selain itu, penggunaan minyak wijen juga dapat menambah aroma dan rasa gurih pada bakso Korea.