Resep bakso kuah – Siapa yang tidak kenal dengan bakso kuah? Hidangan sederhana yang selalu menggugah selera ini menjadi favorit banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasa gurih kaldu, tekstur bakso yang kenyal, dan kelezatan kuah yang hangat membuat siapa pun ketagihan. Tak heran, bakso kuah selalu menjadi pilihan tepat untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan siang di kantor, makan malam bersama keluarga, hingga camilan di tengah hari.
Keunikan resep bakso kuah terletak pada kelezatannya yang universal. Siapa pun dapat menikmati hidangan ini, baik yang menyukai rasa pedas, gurih, maupun manis. Selain itu, resep bakso kuah juga mudah divariasikan, sehingga Anda dapat bereksperimen dengan berbagai macam isian bakso, seperti daging sapi, ayam, ikan, atau bahkan sayur-sayuran. Anda pun dapat menambahkan berbagai macam bumbu dan topping, seperti bawang goreng, daun seledri, cabai rawit, dan sambal, untuk menciptakan cita rasa yang lebih kompleks dan sesuai dengan selera Anda.
Membuat bakso kuah sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang mudah didapat di pasar atau supermarket. Dengan resep yang tepat dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat bakso kuah yang lezat dan nikmat, layaknya yang dijual di warung makan favorit Anda.
Resep Bakso Kuah Istimewa
Resep bakso kuah yang gurih dan lezat, dengan kuah kaldu yang kaya rasa dan bakso yang empuk dan kenyal.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso kuah, bakso sapi, kuliner Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 30g
Protein: 25g
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi, giling halus
- 2 butir telur
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 liter air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sdt minyak sayur
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt saus tiram
- Secukupnya garam dan gula pasir
- Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah, Resep bakso kuah
- Campur daging sapi giling, telur, bawang putih cincang, merica bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan daging menjadi bulatan-bulatan bakso dengan ukuran sedang. Sisihkan.
- Panaskan minyak sayur dalam panci. Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan bakso ke dalam panci, tambahkan air, daun bawang, kecap manis, dan saus tiram. Masak hingga bakso matang dan kuah mendidih.
- Bumbui kuah dengan garam dan gula pasir sesuai selera.
- Angkat bakso kuah dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
Kesimpulan: Resep Bakso Kuah
Resep bakso kuah yang sederhana ini dapat menjadi pilihan tepat untuk Anda yang ingin membuat hidangan lezat dan mengenyangkan di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat bakso kuah yang nikmat dan disukai oleh seluruh anggota keluarga.
Untuk membuat bakso kuah lebih istimewa, Anda dapat menambahkan berbagai macam isian ke dalam bakso, seperti keju, wortel, atau telur. Anda juga dapat bereksperimen dengan berbagai macam bumbu dan topping untuk menciptakan cita rasa yang lebih kompleks.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat bakso lebih kenyal?
Untuk membuat bakso lebih kenyal, Anda dapat menambahkan 1 sendok makan tepung tapioka ke dalam adonan bakso. Pastikan untuk mengaduk adonan dengan rata agar tepung tapioka tercampur sempurna.
Apakah bakso kuah bisa disimpan dalam kulkas?
Ya, bakso kuah dapat disimpan dalam kulkas hingga 3 hari. Namun, sebaiknya pisahkan bakso dengan kuah. Simpan bakso dalam wadah kedap udara dan kuah dalam wadah terpisah. Untuk menghangatkannya, Anda dapat merebus bakso dan kuah secara terpisah, kemudian campurkan kembali sebelum disajikan.