Resep bakso lava – Pernahkah kamu membayangkan gigit bakso dan langsung meledak dengan lelehan keju yang gurih dan lezat? Itulah sensasi yang ditawarkan bakso lava, hidangan yang sedang naik daun dan mencuri perhatian para pecinta kuliner. Bukan hanya soal rasa, bakso lava juga menawarkan pengalaman unik yang membuat setiap gigitan terasa istimewa.
Keunikan bakso lava terletak pada isiannya yang berupa keju mozarella yang meleleh sempurna saat digigit. Bayangkan, tekstur bakso yang kenyal berpadu dengan lelehan keju yang lembut dan gurih, menciptakan kombinasi rasa yang luar biasa. Rasanya yang gurih dan lezat dijamin akan membuatmu ketagihan!
Bakso lava juga mudah dibuat di rumah. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan proses pembuatannya pun relatif sederhana. Kamu bisa membuatnya untuk acara keluarga, kumpul bersama teman, atau bahkan untuk camilan sore hari.
Bakso Lava Keju
Bakso dengan isian keju mozarella yang meleleh saat digigit, menciptakan sensasi rasa yang unik dan lezat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 10 porsi
Kategori: Makanan Pendamping
Kata Kunci: bakso lava, resep bakso, keju mozarella, makanan unik
Kalori: 250 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 10g
Bahan-bahan, Resep bakso lava
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram keju mozarella, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Air secukupnya
Langkah-langkah
- Campur daging sapi giling, bawang putih, telur, tepung tapioka, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan daging menjadi bulat pipih, lalu letakkan potongan keju mozarella di tengahnya. Bulatkan kembali adonan daging hingga menutupi keju mozarella.
- Rebus bakso lava dalam air mendidih selama 15 menit hingga matang.
- Angkat bakso lava dan sajikan dengan saus sambal atau kecap manis.
Kesimpulan
Bakso lava, dengan sensasi lelehan keju yang gurih dan tekstur bakso yang kenyal, menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan lezat. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dengan mudah, dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman.
Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan bumbu seperti lada hitam atau daun bawang pada adonan bakso. Kamu juga bisa bereksperimen dengan jenis keju yang digunakan, seperti cheddar atau parmesan, untuk menciptakan rasa yang berbeda.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Lava
Bagaimana cara agar keju mozarella tidak keluar saat direbus?
Pastikan untuk membulatkan adonan daging dengan rapat agar keju mozarella terbungkus sempurna. Kamu juga bisa menggunakan tusuk gigi untuk membantu menjaga keju agar tidak keluar saat direbus.
Apa saja yang bisa dijadikan pelengkap bakso lava?
Selain saus sambal dan kecap manis, kamu juga bisa menambahkan pelengkap lain seperti acar timun, bawang goreng, atau mie.
Apakah bakso lava bisa disimpan di kulkas?
Ya, bakso lava bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup selama 2-3 hari. Sebelum disajikan, rebus kembali bakso lava hingga matang.