Pernahkah Anda membayangkan sensasi pedas yang menggelegar di lidah, dipadukan dengan kelembutan bakso yang juicy? Itulah yang ditawarkan oleh resep bakso mercon, hidangan yang mampu memanjakan lidah dan menggugah selera. Bakso mercon, dengan cita rasa pedasnya yang khas, bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Keunikan bakso mercon terletak pada penggunaan cabai yang melimpah, menciptakan rasa pedas yang nampol dan menggigit. Namun, bukan hanya pedasnya saja yang memikat, tetapi juga rasa gurih dan lezat dari kaldu yang kaya rempah. Tak heran, bakso mercon menjadi favorit bagi pencinta kuliner pedas di berbagai penjuru tanah air. Resep ini begitu mudah ditiru, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan menikmati sensasi pedas yang mengasyikkan.
Bagi Anda yang ingin merasakan sensasi pedas yang tak terlupakan, resep bakso mercon adalah pilihan yang tepat. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa menghadirkan hidangan istimewa ini di meja makan Anda. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bakso Mercon Pedas Gurih
Resep bakso mercon dengan cita rasa pedas yang nampol, gurih, dan lezat, cocok untuk memanjakan lidah para pecinta kuliner pedas.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: bakso mercon, resep pedas, masakan Indonesia
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 50g
Protein: 20g
Bahan-bahan
- 500 gram bakso sapi
- 10 buah cabai merah keriting, iris serong
- 5 buah cabai rawit merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 500 ml air kaldu sapi
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep bakso mercon
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit, serai, dan daun salam. Tumis hingga cabai layu dan mengeluarkan aroma harum.
- Tambahkan air kaldu sapi, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Masukkan bakso sapi, masak hingga bakso matang dan kuah menyusut.
- Angkat dan sajikan bakso mercon selagi hangat.
Kesimpulan
Resep bakso mercon ini mudah dibuat dan menghasilkan cita rasa pedas yang menggugah selera. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti daun bawang, seledri, atau tomat. Untuk menambah cita rasa, Anda juga bisa menambahkan sedikit kecap asin atau saus sambal. Selamat mencoba dan rasakan sensasi pedas yang mengasyikkan!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Mercon
Bagaimana cara membuat bakso mercon yang tidak terlalu pedas?
Anda bisa mengurangi jumlah cabai yang digunakan atau mengganti cabai merah keriting dengan cabai hijau yang cenderung tidak terlalu pedas. Anda juga bisa menambahkan sedikit gula pasir untuk mengurangi rasa pedas.
Apa saja yang bisa disajikan bersama bakso mercon?
Bakso mercon cocok disajikan dengan nasi putih hangat, lontong, atau mie. Anda juga bisa menambahkan pelengkap seperti acar timun, bawang goreng, atau sambal terasi untuk menambah cita rasa.
Apakah bakso mercon bisa disimpan?
Bakso mercon bisa disimpan di dalam kulkas dalam wadah tertutup. Namun, rasa dan teksturnya akan berubah setelah disimpan dalam waktu lama. Sebaiknya, konsumsi bakso mercon segera setelah dimasak untuk mendapatkan cita rasa terbaik.