Pernahkah kamu membayangkan menikmati semangkuk bakso dengan kuah kental yang gurih, dipadukan dengan sensasi pedas yang menggelegar? Itulah yang ditawarkan oleh resep bakso mercon kuah kental! Hidangan ini bukan hanya memanjakan lidah, tapi juga menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Tak hanya lezat, bakso mercon juga memiliki nilai sejarah yang menarik, serta manfaat kesehatan yang tak terduga. Penasaran? Yuk, simak artikel ini untuk menemukan rahasia di balik kelezatan bakso mercon kuah kental!
Bakso mercon kuah kental merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia. Kuah kentalnya yang kaya rasa, dipadukan dengan bakso yang kenyal dan lembut, serta sensasi pedas yang menggugah selera, membuat hidangan ini selalu diburu para pecinta kuliner. Tak heran, bakso mercon kuah kental selalu menjadi pilihan utama saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Kelebihan resep ini terletak pada kemudahan pembuatannya. Bahan-bahannya mudah didapat dan langkah-langkahnya pun simpel, sehingga siapa pun bisa membuatnya di rumah. Tak perlu khawatir soal rasa, karena resep ini dijamin menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Bakso Mercon Kuah Kental
Bakso mercon kuah kental dengan rasa pedas yang nendang dan kuah kental yang gurih, dijamin bikin ketagihan!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso mercon, kuah kental, pedas, gurih, mudah
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 50g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep bakso mercon kuah kental
- 500 gram daging sapi, giling halus
- 100 gram tepung tapioka
- 2 butir telur
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah keriting, iris serong
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 liter air
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- Seledri dan daun bawang, untuk pelengkap
- Bawang goreng, untuk taburan
Langkah-langkah
- Campur daging giling, tepung tapioka, telur, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat kecil.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga matang.
- Sambil menunggu bakso matang, tumis bawang putih, cabai merah, dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, gula pasir, minyak wijen, lada hitam bubuk, dan pala bubuk. Masak hingga mendidih dan kuah mengental.
- Masukkan bakso yang sudah matang ke dalam kuah. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Hidangkan bakso mercon kuah kental dengan taburan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.
Kesimpulan
Nah, itulah resep bakso mercon kuah kental yang lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati hidangan ini di rumah bersama keluarga atau teman. Sensasi pedas dan gurihnya dijamin bikin ketagihan! Untuk membuat bakso mercon semakin istimewa, kamu bisa menambahkan bahan-bahan pelengkap seperti telur rebus, tahu goreng, atau mie. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Mercon Kuah Kental
Apa yang membuat bakso mercon kuah kental berbeda dari bakso biasa?
Bakso mercon kuah kental memiliki ciri khas yang membuatnya berbeda dari bakso biasa. Pertama, kuahnya yang kental dan gurih dihasilkan dari campuran bumbu rempah dan saus yang kaya rasa. Kedua, sensasi pedas yang menggelegar berasal dari cabai merah yang digunakan dalam jumlah yang cukup banyak. Ketiga, bakso mercon biasanya disajikan dengan tambahan bahan-bahan pelengkap seperti telur rebus, tahu goreng, atau mie yang menambah cita rasa dan tekstur yang lebih beragam.
Bagaimana cara membuat kuah bakso mercon agar lebih kental?
Untuk membuat kuah bakso mercon lebih kental, kamu bisa menggunakan tepung maizena atau tepung beras. Campur 1-2 sendok makan tepung dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam kuah bakso yang sedang mendidih. Aduk terus hingga kuah mengental sesuai selera. Pastikan tidak terlalu kental agar kuah tetap terasa ringan dan tidak terlalu berat.