Resep bakso ojek – Pernah mendengar tentang Bakso Ojek? Kuliner legendaris yang satu ini sudah jadi favorit banyak orang, dan pasti kamu juga penasaran kan? Bakso Ojek, dengan cita rasa gurih dan tekstur yang lembut, mampu menggoyang lidah dan membuat kamu ketagihan. Tapi, apa sih yang membuat Bakso Ojek begitu istimewa?
Rahasianya terletak pada proses pembuatannya yang unik. Bakso Ojek dibuat dengan menggunakan daging sapi pilihan, yang diolah dengan teknik khusus sehingga menghasilkan tekstur yang kenyal dan empuk. Kuahnya pun tidak kalah istimewa, diracik dengan aneka rempah pilihan yang menciptakan aroma sedap dan rasa yang gurih.
Tak heran jika Bakso Ojek menjadi kuliner yang digemari di berbagai kalangan. Kelezatannya yang luar biasa dan kemudahan pembuatannya menjadikannya pilihan tepat untuk disantap kapan saja, baik sebagai camilan, makanan ringan, maupun makanan berat. Yuk, kita bahas lebih lanjut tentang resep Bakso Ojek yang lezat dan mudah dibuat ini!
Resep Bakso Ojek
Bakso Ojek yang gurih dan lezat, dengan tekstur kenyal dan kuah kaldu yang nikmat. Resep ini mudah dibuat dan cocok untuk semua orang.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: bakso, resep bakso, bakso ojek, kuliner indonesia, resep mudah
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 40g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep bakso ojek
- 500 gram daging sapi giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 liter air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kecap manis
- Bawang goreng untuk taburan
- Sambal untuk pelengkap
Langkah-langkah
- Campur daging sapi giling, bawang putih, garam, merica bubuk, telur, dan tepung tapioka dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan daging menjadi bulatan-bulatan kecil, sesuai selera.
- Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan bakso yang sudah dibentuk. Rebus hingga bakso mengapung dan matang.
- Sambil menunggu bakso matang, siapkan kuah kaldu. Masukkan air, daun bawang, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, merica bubuk, dan kecap manis ke dalam panci. Didihkan dan aduk rata.
- Setelah bakso matang, angkat dan tiriskan. Masukkan bakso ke dalam kuah kaldu yang sudah mendidih.
- Masak hingga kuah meresap ke dalam bakso. Angkat dan sajikan bakso ojek dengan taburan bawang goreng dan sambal.
Kesimpulan
Nah, mudah kan membuat Bakso Ojek? Kamu bisa mencoba resep ini di rumah dan menikmati kelezatan Bakso Ojek yang autentik. Untuk hasil yang lebih maksimal, kamu bisa menambahkan aneka sayuran seperti sawi hijau, caisim, atau kol. Tak lupa, jangan lupakan sambal sebagai pelengkap yang akan menambah cita rasa pedas dan gurih pada Bakso Ojek.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Ojek
Bagaimana cara menyimpan Bakso Ojek agar tetap segar?
Untuk menyimpan Bakso Ojek agar tetap segar, kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara dan disimpan di lemari es. Bakso Ojek dapat bertahan hingga 3 hari di lemari es.
Apa saja tips agar Bakso Ojek tidak keras?
Untuk mencegah Bakso Ojek menjadi keras, kamu bisa menambahkan sedikit tepung tapioka pada adonan bakso. Selain itu, pastikan bakso matang sempurna saat direbus. Jangan terlalu lama merebus bakso, karena dapat membuat teksturnya menjadi keras.
Apakah Bakso Ojek bisa dibuat dengan bahan lain?
Tentu saja! Kamu bisa mencoba mengganti daging sapi dengan ayam giling atau ikan giling. Namun, pastikan untuk menyesuaikan takaran bumbu dan waktu pemasakan agar menghasilkan Bakso Ojek yang lezat.
Selamat mencoba resep Bakso Ojek ini dan bagikan pengalamanmu di kolom komentar!